Mỳ ý cá hồi hun khói

 
Vui lòng đăng nhập hoặc đăng ký để lưu vào danh mục yêu thích.
   

Mỳ ý với cá hồi hun khói thơm ngon. Sợi mỳ ngậy với miếng cá hồi mằn mặn, miếng olive thơm bùi, một món ăn đơn giản nhưng gây nhiều cảm hứng.

Nguyên liệu
  • 250g mỳ Ý số 3
  • 200g cá hồi hun khói
  • 2 muỗng súp dầu olive
  • 1/2 muỗng súp bột tỏi
  • Tiêu trắng xay
  • 15 quả quả olive đen
  • Muối bột hoặc gia vị
  • 1 cây nhỏ cần tây
  • 2 muỗng súp parmesan cheese

Dụng cụ
  •  Lò nướng

Cách làm

  •  Luộc mỳ trong nước sôi với chút muối đến khi mỳ mềm lõi (tôi luộc trong nồi hầm, khi nước sôi tôi cho mỳ vào và đặt vào vỏ ủ khoảng 15 phút là mỳ chín, không bị nổi bọt và nhớt nước ).
  •  Đổ mỳ ra rổ để ráo nước (không nên dội lại nước lạnh nhé, vì như thế mỳ sẽ bị nhạt và khi ăn với cá sẽ có vị tanh).
  •  Cho dầu olive vào chảo xào với bột tỏi trong lửa nhỏ, cho mỳ vào cùng với cuộng cần tây cắt nhỏ, đảo đều, nêm muối hoặc gia vị vừa ăn, cho cá vào, đảo nhẹ.
  •  Xếp mỳ ra đĩa sâu lòng, xếp cá xung quanh, đặt các quả olive xen kẽ, trang trí bằng lá cần tây, rắc tiêu và parmesan cheese lên, trộn đều và thưởng thức với vang trắng.

Chúc các bạn ngon miệng với món mỳ ý cá hồi hun khói này nhé.

Mỳ ý cá hồi hun khói

Mỳ ý cá hồi hun khói

Đăng lúc:
153 món ăn Điểm tích lũy: 203

Bạn có công thức món ăn ngon?

 chia sẻ món ăn

Món ăn vặt (QC)
Giới thiệu danh sách các món ăn vặt tuyệt ngon cho cả nhà.