Tự làm bánh quy bơ làm quà Giáng Sinh

 
Vui lòng đăng nhập hoặc đăng ký để lưu vào danh mục yêu thích.
   

Không chỉ là món bánh ngọt ngào cho ngày sum họp, bánh quy bơ còn là món quà Giáng Sinh ý nghĩa bạn tự tay làm và trao tặng cho những người thân yêu.

Nguyên liệu
  • 120gr bơ nhạt mềm
  • 50gr đường xay
  • 20gr lòng trắng trứng
  • Muối
  • Hỗn hợp bột: gồm 100gr bột mì, 30gr bột bắp, 1 muỗng cà phê bột sư tử, 2 ống vani

Cách làm

Cùng lan tỏa không khí ấm áp đêm hồng ân bằng việc cùng nhau vào bếp tạo nên những mẻ bánh quy bơ thơm lừng nào!

quà Giáng Sinh

Tự làm bánh quy bơ làm quà Giáng Sinh nào!

  • Bơ để mềm ( không được chảy nhão nhé) đánh khoảng 5 phút với máy đánh trứng ở số trung bình sau đó cho từ từ từng ít đường vào 40-50gr đường xay. Nếu không có đường xay có thể dùng đường bình thường rồi cho vào máy sinh tố xay mịn. Đánh tiếp cho tới khi bơ chuyển sang màu nhạt dần và bông thì tiếp tục đổ dần từng ít lòng trắng trứng và chút xíu muối vào, vẫn đánh ở số trung bình để trứng hoà quyện hết vào hỗn hợp bơ đường.
  • Rây từ từ hỗn hợp bột vào đánh tiếp sau đó tắt máy. Trộn đều lại rồi cho vào túi bắt bông để bắt hình bánh tuỳ thích.
  • Đặt giấy nến lên khay nướng,bắt hình bánh xong thì để ngăn mát tủ lạnh 20-30 phút cho bánh cứng lại.
  • Nướng bánh: Tuỳ theo nhiệt độ lò nhà các bạn để tự điều chỉnh cho phù hợp nha ( Lò nhà mình nhiệt độ trong lò cao hơn nhiệt độ cài ở núm vặn khoảng 20 độ).
  • Bật lò nóng trước khi bỏ bánh từ trong tủ lạnh ra khoảng 10 phút tức là làm nóng lò ở nhiệt độ 220 độ.
  • Đặt khay bánh vào rãnh giữa của lò, nướng 220 độ trong khoảng 2-5 phút, lúc này các bạn cần quan sát khi thấy bề mặt bánh se lại thì hạ nhiệt xuống 110 độ và nướng trong khoảng 30-35 phút là bánh chín. Lấy bánh ra để nguội hoàn toàn trên rack và bảo quản trong túi zip hoặc hộp kín.
  • Nguyên liệu ngon là một trong những yếu tố để tạo nên chiếc bánh ngon vì vậy nếu làm thử thì mua bơ bình thường thui cho tiết kiệm, còn làm thật thì nên mua bơ ngon và phần hỗn hợp bột mì, bột ngô trong công thức có thể thay bằng bột cake nhé!

Chúc bạn thành công với hướng dẫn cách làm bánh quy bơ cho Giáng Sinh.

Bạn có công thức món ăn ngon?

 chia sẻ món ăn

Trang:
Thêm thức uống giải nhiệt (QC)
Hàng ngàn công thức pha chế đồ uống trên BepGiaDinh.com, với nhiều cách kết hợp các nguyên liệu mới lạ bạn sẽ có ly thức uống hấp dẫn, mát lạnh, sảng khoái.