Ức gà xào ớt Đà Lạt

 
Vui lòng đăng nhập hoặc đăng ký để lưu vào danh mục yêu thích.
   

Sự kết hợp tuyệt hảo giữa lớp thịt gà mềm, thấm đều gia vị hòa lẫn vị nồng, hăng, giòn giòn từ ớt chuông rất ấn tượng.

Nguyên liệu

600g ức gà

120g ớt Đà Lạt xanh, đỏ, vàng

40g hành tây

30g đậu Hà Lan

đường, dầu hào, dầu ăn

hạt nêm Knorr từ Nấm và Rong biển

tỏi, tương ớt

bột ớt Paprika

Cách làm

uc-ga-xao-ot-da-lat

– Thịt gà rửa sạch, để ráo, cắt quân cờ. Ướp gà với ½ muỗng cà-phê hạt nêm Knorr từ Nấm và Rong biển, ít đường, 2 muỗng súp nước tương, 1 muỗng súp dầu hào, bột ớt paprika và để khoảng 10 phút cho thịt thấm.

– Ớt Đà Lạt rửa sạch, lấy 1 trái để trang trí, phần còn lại cắt lát rồi cắt thành quân cờ. Hành tây lột vỏ, rửa sạch, cắt miếng vuông. Đậu hòa lan rửa sạch, cắt đôi.
Đun nóng chảo, rưới 2 muỗng súp dầu ăn, cho tỏi vào phi thơm rồi cho thịt gà vào xào săn.

– Thịt gà gần chín cho ớt Đà Lạt, đậu hà lan, hành tây vào đảo nhanh tay. Nêm nếm lại cho vừa ăn. Múc gà, ớt vừa xào vào trái ớt đã khoét 2/3. Thưởng thức gà với cơm trắng.

Chúc các bạn ngon miệng với món ức gà xào ớt Đà Lạt nhé!

Theo tạp chí Bếp Gia Đình số 20 (27/09/2012)

Bạn có công thức món ăn ngon?

 chia sẻ món ăn

Công thức làm các loại bánh ngon cho cả nhà (QC)
Nếu đang muốn làm một chiếc bánh ngọt, bánh bao, bánh flan, kem các loại… hay tất tần tật các món tráng miệng khác, bạn hãy tham khảo chuyên mục Làm bánh trên Bếp Gia Đình nhé! Hàng vạn công thức làm bánh chi tiết, dễ hiểu sẽ giúp bạn tự tin hơn nhiều đấy!
 

Bạn có công thức món ăn ngon?

 chia sẻ món ăn