Vào bếp đãi cả nhà món bò lá lốt, bò nhúng giấm cho 20-10 nào

 
Vui lòng đăng nhập hoặc đăng ký để lưu vào danh mục yêu thích.
   

Nếu không ra ngoài, bạn có thể tụ tập cùng cả nhà nấu nướng và cùng nhau ăn uống cũng rất ngon đấy! Thử ngay gợi ý bò lá lốt và bò nhúng giấm cho tối nay nhé!

Nguyên liệu

Bò lá lốt

  • 400gr thịt bò
  • 200gr mỡ heo

Bò nhúng giấm

  • 200ml giấm gạo pha với 150ml nước, 5 muỗng canh đường, xíu hạt nêm, xíu muối tiêu
  • Tỏi, hành tây
  • Khế chuối chát, đồ chua, giá dưa leo, rau sống, cuốn bún bánh tráng.
Cách làm

6h chiều đi làm về tính đi ăn mà mưa tầm mưa tã, Dịp bảo thèm bò lá lốt với nhúng giấm, chợt nhớ ra trên lầu có lá lốt mà nhà có sẵn thịt bò, thế là Na nhào vô bếp còn Dịp xách rổ lên lầu hái rau, ra chợ mua thêm khế chuối chát, chỉ 30p thôi là bày ra hoành tráng như ở tiệm chả cần phải đi đâu xa. Ngon hết xẩy con bà bảy ta ơi!

Vào bếp đãi cả nhà món bò lá lốt và bò nhúng giấm cho 20-10 nào 1

Bò lá lốt

  • Thịt bò, mỡ heo xay chung, ướp hành tỏi xay, 1 muỗng sốt tiêu đen, hạt nêm, dầu hào, xíu ngũ vị hương, để 15 phút cho thấm gia vị. Sau đó trải lá lốt ra, thêm ít nhân vào giữa cuốn tròn lại.
  • Xem cách cuốn bò lá lốt không cần tăm mà vẫn chặt tay.
Vào bếp đãi cả nhà món bò lá lốt và bò nhúng giấm cho 20-10 nào 2

Lá lốt nhà trồng

Vào bếp đãi cả nhà món bò lá lốt và bò nhúng giấm cho 20-10 nào 3

 

Vào bếp đãi cả nhà món bò lá lốt và bò nhúng giấm cho 20-10 nào 4

 

Vào bếp đãi cả nhà món bò lá lốt và bò nhúng giấm cho 20-10 nào 5

 

Vào bếp đãi cả nhà món bò lá lốt và bò nhúng giấm cho 20-10 nào 6

 

Vào bếp đãi cả nhà món bò lá lốt và bò nhúng giấm cho 20-10 nào 7

 

Vào bếp đãi cả nhà món bò lá lốt và bò nhúng giấm cho 20-10 nào 8

 

Vào bếp đãi cả nhà món bò lá lốt và bò nhúng giấm cho 20-10 nào 8

 

Vào bếp đãi cả nhà món bò lá lốt và bò nhúng giấm cho 20-10 nào 9

  • Đem nướng than hoặc lò nướng ( phết dầu trong khi nướng). Khi bò lá lốt chín rải đậu phộng đập dập.

Bò nhúng giấm

  • Thịt bò tái xếp ra dĩa, hành tây cắt khoanh, hành lá cắt khúc rải lên.

Vào bếp đãi cả nhà món bò lá lốt và bò nhúng giấm cho 20-10 nào 10

  • Nước nhúng giấm: 200ml giấm gạo pha với 150ml nước, 5 muỗng canh đường, xíu hạt nêm, xíu muối tiêu (ít thôi), nêm sao cho vừa chua ngọt nhiều và đậm đà xíu. Phi tỏi xay cho thơm đổ vào, hành tây cắt khoanh, đun sôi nhúng với bò tái.

Mắm nêm

  • Mua chai mắm nêm pha sẵn cho nhanh gọn. Thêm đường quậy cho ngọt bớt ( chai pha sẵn cũng rất mặn), thơm bằm nhuyễn ra ( lấy luôn nước thơm), trộn chung với mắm nêm. Thêm tỏi xay, ớt xay ( nếu thích cay).
  • Dọn chung với khế chuối chát, đồ chua, giá dưa leo, rau sống, cuốn bún bánh tráng.

Vào bếp đãi cả nhà món bò lá lốt và bò nhúng giấm cho 20-10 nào 8

  • Măm măm thôi nào.

Vào bếp đãi cả nhà món bò lá lốt và bò nhúng giấm cho 20-10 nào 9

Vào bếp đãi cả nhà món bò lá lốt và bò nhúng giấm cho 20-10 nào 10

Chúc bạn thành công với hướng dẫn cách làm món ngon cuối tuần đãi cả nhà.

Bạn có công thức món ăn ngon?

 chia sẻ món ăn

   
 

Bạn có công thức món ăn ngon?

 chia sẻ món ăn