Vịt nhồi măng

 
Vui lòng đăng nhập hoặc đăng ký để lưu vào danh mục yêu thích.
   

Một chút thay đổi khéo léo trong thao tác chế biến, bạn sẽ có một đĩa măng nhồi vịt rất ngon và “đẹp mắt” không ai có thể chối từ.

Nguyên liệu
  • 500g măng tươi
  • 300g thịt lườn vịt
  • 50g giò sống
  • 5 tai nấm đông cô
  • 2 củ hành tím
  • 1 trái ớt cay
  • Hành lá, ngò rí
  • Hạt nêm
Cách làm

  • Măng luộc khoảng 2 lần, chắt bỏ nước, vớt ra, để ráo. Măng lột bỏ lớp lá bên ngoài, moi bỏ lõi.
  • Nấm đông cô ngâm nở, bỏ chân, băm nhỏ. Hành lá, ngò rí rửa sạch, cắt nhỏ.

Vịt nhồi măng 1

  • Hành tím lột vỏ, băm nhỏ.
  • Thịt vịt rửa sạch, băm nhỏ, trộn đều với giò sống, nấm đông cô, hành tím, hành lá, ngò rí, ớt, hạt nêm.
  • Nhồi nguyên liệu này vào lõi măng.

Vịt nhồi măng 2

  • Bày măng vào đĩa, bọc giấy bảo quản.
  • Cho đĩa thịt vào lò vi sóng, đặt chế độ Micro khoảng 10 phút.
  • Măng chín, lấy ra, cắt khoanh.
  • Chấm kèm với nước mắm gừng

.Vịt nhồi măng 3

Vịt nhồi măng

Vịt nhồi măng

Chúc bạn ngon miệng với món vịt nhồi măng.

Bạn có công thức món ăn ngon?

 chia sẻ món ăn

 

Bạn có công thức món ăn ngon?

 chia sẻ món ăn