Cá rô phi cuộn lá chuối nướng

 
Vui lòng đăng nhập hoặc đăng ký để lưu vào danh mục yêu thích.
   

Những con cá rô đồng béo ngậy, được bố làm sạch, ướp với muối, tiêu, gừng, bọc trong hai lớp lá chuối, kẹp vỉ nướng bằng than hoa. Cảm giác mấy chịem ngồi hong hóng chờ cá chín, mùi thơm của cá quện cùng xả, tiêu, lá chuối tỏa ra thơm phức

Nguyên liệu
  • 500g cá rô phi
  • 200g lá chuối
  • Gia vị: bột nghệ, xả, riềng xay, muối, tiêu, bột nêm

Cách làm

Cá rô phi nướng lá chuối

Cá rô phi nướng lá chuối

Nguyên liệu đã chuẩn bị sẵn sàng.

 

  • Cá cắt miếng rộng khoảng 2-3cm.
  • Ướp cá với bột nghệ, riềng, sả băm nhuyễn, muối, tiêu, bột nêm. Để khoảng 15 phút.

  • Lá chuối nướng qua lửa lớn hoặc trụng nước sôi cho mềm.
  • Tách từng miếng bằng chiều dài miếng cá.
  • Cuốn từng miếng cá vào lá chuối.

  • Đặt cuốn cá vào vỉ nướng. Nướng trên than hoa hoặc cho vào lò nướng khoảng 15 phút.

Cá rô phi nướng lá chuối

Cá rô phi nướng lá chuối

Món ăn có vị ngọt của cá, quyện với vị thơm đặc trưng của lá chuối, riềng, sả rất vừa miệng.

Nguyên liệu dễ kiếm, giá thành rẻ, cách làm đơn giản mà món ăn lại rất ngon miệng. Thêm chút khéo léo khi trình bày nữa, mình đã ghi điểm tuyệt đối với gia đình bằng món Cá rô cuộn lá chuối nướng này đấy.

Bạn có công thức món ăn ngon?

 chia sẻ món ăn

Trang:
4 cách pha nước chấm ngon và chuẩn (QC)
Nước chấm được xem là yếu tố quyết định độ ngon hấp dẫn của món ăn. Với 4 công thức pha nước chấm dưới đây bạn sẽ tự pha loại nước chấm ngon, chuẩn và đúng điệu cho mỗi món ăn thích hợp.