Cách làm nước giải khát từ hoa bụp giấm

 
Vui lòng đăng nhập hoặc đăng ký để lưu vào danh mục yêu thích.
   

Cách đơn giản để sử dụng hoa bụp giấm là ngâm làm siro để uống. Khi uống hết nước siro, lấy cánh hoa xay nhuyễn, xào đến khi gần cạn rồi làm mứt ăn cùng bánh mì, trét bánh kem hoặc tạo màu cho các loại jerry.

Nguyên liệu
  • 1 kg hoa bụp giấm (hibiscus)
  • 800g đường phèn xay nhuyễn 
  • 1 bình thủy tinh 
Cách làm

Hoa bup giam

Nước siro hoa bup giam

Nguyên liệu làm nước giải khát từ hoa bụp giấm:

Hoa bup giam 1

Nguyên liệu cần chuẩn bị

Cách làm

  • Tách cánh hoa, bỏ phần nhụy, rửa sạch, để phơi ráo hết nước rồi đem ngâm siro.
  • Đường phèn, đem nghiền nhỏ rồi xay nhuyễn. Có thể thay bằng đường vàng rồi đem xay để khi ngâm đường mau tan giúp rút ngắn thời gian ngâm hoa.
  • Rửa sạch bình, tráng qua nước nóng, để ráo để khi ngâm sẽ không nổi váng.
  • Bạn làm lần lượt theo cách sau: rải 1 lớp hoa dưới cùng, tiếp đến rải 1 lớp đường. Lâp lại như vậy cho đến hết hoa và cuối cùng là 1 lớp đường dày trên mặt. Đậy nắp lại để đến ngày thứ 3 đường sẽ tan hoàn toàn.
Hoa bup giam 4

Nên làm siro hoa bụt giấm trong hũ thủy tinh

  • Đổ hỗn hợp hoa đường ra chảo nấu sôi, đợi siro hơi sệt thì tắt lửa.
Hoa bup giam 5

Nấu hỗn hợp hoa cho sánh sệt

  • Chờ siro nguội, cho vào bình cất vào tủ lạnh bảo quản.
  • Khi pha lấy 1 muỗng canh siro pha thêm 300ml nước lạnh bỏ thêm đá uống.

hoa-bup-giam-3

Lợi ích của hoa bụp giấm: Những buổi trưa nắng nóng uống 1 ly siro thì tan hết nắng , mát lạnh đã cơn khát. Hoa hibiscus còn được gọi là hoa bụp giấm, vị hoa chua có nhiều công dụng như giúp giảm cholesterol trong máu, chứa nhiều vitamin C, giảm cân, đẹp da, ngăn ngừa quá trình lão hóa da…

Hoa bup giam 6

Ly nước siro hoa bụp giấm mát lạnh

Bạn có công thức món ăn ngon?

 chia sẻ món ăn

   
Nấu ngon cực dễ (QC)
Tham khảo hàng trăm công thức Nấu ngon cực dễ tại barona.vn để cảm nhận Vào bếp sẽ là một khám phá đầy thú vị và dễ dàng…