Cách làm sườn kho ngon như nhà hàng

 
Vui lòng đăng nhập hoặc đăng ký để lưu vào danh mục yêu thích.
   

 Cách làm sườn kho bắt cơm cho ngày mưa. Tỏi và hành tím băm. Hành lá thái nhỏ. Ớt thái khoanh. Sườn chặt miếng rồi rửa sạch. Cho sườn vào âu cùng ít bột nêm, nước mắm, 1/3 tỏi hành băm và đường trộn đều. Bắc chảo lên bếp, cho vào 1 muỗng canh dầu […]

Nguyên liệu
  • 700gr sườn
  • 2 tép tỏi
  • 1 trái ớt
  • 1 củ hành tím
  • 1 nhánh hành lá
  • 1/2 muỗng cà phê bột nêm
  • Gia vị: 2 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng canh đường, 1 muỗng canh dầu hào, 1/2 muỗng cà phê tiêu, 1/2 chén nước dừa tươi hay nước lạnh.

Cách làm

 Cách làm sườn kho bắt cơm cho ngày mưa.
Cách làm sườn kho 1
  • Tỏi và hành tím băm. Hành lá thái nhỏ. Ớt thái khoanh.

Cách làm sườn kho 2

  • Sườn chặt miếng rồi rửa sạch. Cho sườn vào âu cùng ít bột nêm, nước mắm, 1/3 tỏi hành băm và đường trộn đều.

Cách làm sườn kho 3

  • Bắc chảo lên bếp, cho vào 1 muỗng canh dầu và 1 muỗng canh đường, thắng lửa nhỏ. Khi thấy đường có màu cánh gián thì cho hết tỏi, hành, hành lá và ớt vào xào thơm, sau đó cho sườn vào xào khoảng 7-8 phút.
Cách làm sườn kho 4 Cách làm sườn kho 5
  • Cuối cùng cho nước và hết gia vị vào đậy nắp kho lửa vừa. Trong thời gian kho thịt, thỉnh thoảng đảo sườn cho sườn thấm đều gia vị. Khi thấy nước thịt sánh, sườn có màu đẹp thì nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn trước khi tắt bếp.
  • Trình bày: Sườn kho cho ra dĩa, rắc thêm hành lá thái nhỏ và vài lát ớt cho đẹp. Món này ăn với cơm nóng bảo đảm cả nhà ngon miệng.

Cách làm sườn kho 6

 Chúc các bạn thành công với hướng dẫn cách làm món mặn: sườn kho ngon như nhà hàng.

Bạn có công thức món ăn ngon?

 chia sẻ món ăn

   
Món ăn vặt (QC)
Giới thiệu danh sách các món ăn vặt tuyệt ngon cho cả nhà.