Há cảo hoa thiên lý

 
Vui lòng đăng nhập hoặc đăng ký để lưu vào danh mục yêu thích.
   

Lúc rảnh rỗi bạn cùng bắt tay vào lám món há cảo đã mọi người, thay vì dùng kèm với rau răm, bạn có thể dùng kèm với hoa thiên lý xào, sẽ tăng thêm hương thêm vị cho viên há cảo

Nguyên liệu
  • Bột há cảo
  • Tôm thẻ
  • Thịt heo xay
  • Khoai môn
  • Cà rốt
  • Gia vị, dầu mè
  • Bông thiên lý
Cách làm

Há cảo hoa thiên lý

Há cảo hoa thiên lý

Chuẩn bị nguyên liệu, sơ chế nguyên liệu, trộn nhân

  • Khoai môn cắt sợi nhuyến
  • Cà rốt cắt hạt lựu
  • Tôm thẻ lột vỏ băm hoặc xay nhỏ
  • Trộn đều các thành phần tôm, thịt, khoai, cà rốt lại với nhau. Nêm gia vị, hành phi và ít dầu mè vào

  • Nhồi vỏ há cảo.
  • Bột há cảo cho vào tô thêm ít muối và 1 muỗng dầu ăn vào , từ từ chế nước đang sôi vào nhồi thành khối bột dẻo, mịn. Cán bột thành miếng mỏng , tròn khoảng 15 g/ miếng.

  • Bắt bánh há cảo.
  • Cho nhân khoảng 10g lên trên phần vỏ  bột  bánh đã cán tròn mỏng và tiến hành bắt định hình bánh. Xếp bánh vào xửng hấp có thoa chút dầu ăn hấp chín bánh.

  • Xào há cảo
  • Phi thơm 1 muỗng dầu ăn với ít hành tỏi băm cho bông thiên lý vào xào , thêm vào ít hạt nêm sau đó cho phần há cảo đã hấp chín vào trộn đều nhanh tay trên bếp. Tắt lửa và múc ra dĩa , món này dùng kèm với tương ớt và nước tương.

Há cảo hoa thiên lý

Chúc bạn ngon miệng !

Bạn có công thức món ăn ngon?

 chia sẻ món ăn

Công thức làm các loại bánh ngon cho cả nhà (QC)
Nếu đang muốn làm một chiếc bánh ngọt, bánh bao, bánh flan, kem các loại… hay tất tần tật các món tráng miệng khác, bạn hãy tham khảo chuyên mục Làm bánh trên Yêu Bếp Gia Đình nhé! Hàng vạn công thức làm bánh chi tiết, dễ hiểu sẽ giúp bạn tự tin hơn nhiều đấy!