Món chay: Tàu hũ ki chiên giòn sốt tương

 
Vui lòng đăng nhập hoặc đăng ký để lưu vào danh mục yêu thích.
   

Thưởng thức trọn vẹn hương vị đậm đà nhưng vẫn thanh mát của món ngon Tàu hũ ki nhồi nhân đậu hũ, chiên giòn sốt nước tương qua công thức dưới đây!

Nguyên liệu
  • 2 lá đậu hũ ki
  • 1 miếng đậu hũ trắng
  • 3 nhánh cải thìa
  • 2 cuộn miến Tàu
  • 2 cái tai mèo
  • Nước tương, dầu ăn, dầu hào, tiêu, hạt nêm, hành lá.
Cách làm

bgd-hoanh-thanh-chien-ava

Tàu hũ ki chiên giòn sốt tương

bgd-hoanh-thanh-chien

  • Nấm mèo ngâm nở, cắt bỏ gốc, rửa sạch, thái sợi. Miến Tàu cắt nhỏ. Đậu hũ bóp nát. Trộn đều hỗn hợp đậu hũ, nấm, miến Tàu với nhau, ướp ít muối, tiêu. Tàu hũ ki cắt miếng vuông. Cải thìa cắt đôi theo chiều dọc.
Tau hu ki chien

Nguyên liệu cho món chay

  • Trải miếng tàu hũ ki ra thớt, múc 1 muỗng nhân đậu hũ nấm mèo vừa trộn cho vào, gói lại, đính cố định bằng miếng hành lá chần. Làm lần lượt đến hết.
Tau hu ki chien 1

Cuốn lá tàu hũ cùng nhân

  • Bắc chảo lên bếp, chảo nóng cho 1 muỗng cà phê dầu ăn vào. Thêm 2 muỗng canh tương ngọt, 2 muỗng canh nước tương, ½ muỗng canh hạt nêm chay, 1/3 chén nước nấu sệt lại. Mở lửa lớn. Thêm cải thìa vào đảo nhanh trong 3 phút cho thấm sốt.
  • Trong chiếc chảo khác, cho nhiều dầu vào, dầu nóng cho tàu hũ ki nhân đậu hũ vào chiên vàng giòn.
Tau hu ki chien 2

Chiên giòn từng viên tàu hũ vừa cuốn

  • Khi ăn bày tàu hũ ki chiên giòn ăn kèm cải thìa, rưới sốt tương lên. Dọn món chay này ăn cùng cơm nóng rất ngon.
Tau hu ki chien 4

Món chay ngon cùng tàu hũ chiên

Bạn có công thức món ăn ngon?

 chia sẻ món ăn

Thử và cảm nhận (QC)
Thử dùng, được trải nghiệm thực tế, rút tỉa kinh nghiệm, sẻ chia với các thành viên BepGiaDinh.com thông tin hữu ích về thực phẩm, món ăn, thiết bị dụng cụ bếp.