Salad cà chua, dưa leo trộn nước sốt đào

 
Vui lòng đăng nhập hoặc đăng ký để lưu vào danh mục yêu thích.
   

Nước sốt đào thơm ngon hòa trộn với những loại quả mùa Thu làm nên món salad cà chua, dưa leo lạ vị, cung cấp nguồn chất xơ cho cơ thể.

Nguyên liệu

1 chén nước sốt đào:

  • 3 muỗng canh rượu giấm đỏ
  • 1 muỗng canh rau hung quế tươi xắt nhỏ
  • 1 muỗng cà phê đường
  • 1 vài trái đào, gọt vỏ và xắt nhỏ (khoảng 1/2 chén)
  • 6 muỗng canh dầu extra-virgin olive

Nguyên liệu salad:

  • 1 trái dưa leo
  • 1kg cà chua nhiều màu sắc, bỏ hạt, xắt lát dày/ vuông
  • 3/4 chén hành đỏ xắt lát mỏng theo chiều dọc
  • 1/2 chén lá húng quế, xắt nhỏ, chia đôi
  • 1 muỗng cà phê muối kosher, chia đôi
  • 3/8 muỗng cà phê hạt tiêu đen mới xay
Cách làm

Nước sốt đào:

Kết hợp 4 thành phần đầu tiên trong nguyên liệu làm nước sốt đào vào một tô lớn, trộn đều bằng một cái đánh trứng. Để yên thêm 15 phút, thỉnh thoảng trộn đều. Thêm dầu từ từ, trộn đều một lần nữa cho đến khi hỗn hợp hòa trộn.

Mon salad ca chua

Nước sốt đào mang đến hương thơm cho món salad cà chua, thích hợp với món BBQ

Món salad:

Salad ca chua

Món salad cà chua màu sắc cuốn hút với hương vị thơm ngon

  • Đổ sốt đào vào một tô lớn. Gọt vỏ dưa leo cách đan xen, chỗ gọt vỏ, chỗ để vỏ; bổ đôi quả dưa leo theo chiều dọc. Bỏ hạt và cắt lát xéo.
  • Thêm dưa leo, cà chua, hành tây, 1/4 chén rau húng quế, 1/2 muỗng cà phê muối và hạt tiêu vào tô nước sốt đào. Trộn đều cho các nguyên liệu áo nước sốt. Để yên 3 phút.
  • Xúc món salad lên đĩa; rắc đều 1/4 chén rau húng quếvà  1/2 muỗng cà phê muối còn lại.

Món salad này thích hợp ăn cùng những món nướng để giảm bớt độ béo ngấy của dầu mỡ.

Chúc bạn thành công với món ngon đơn giản nhưng tốt cho sức khỏe và chế độ giảm cân của bạn.

H.N

Bạn có công thức món ăn ngon?

 chia sẻ món ăn

   
Món ngon mùa Giáng sinh: câu chuyện về chiếc kẹo cây gậy (QC)
Mỗi quốc gia lại có những món ăn truyền thống khác nhau khi mùa Noel về. Cùng điểm qua 5 món bánh nổi tiếng đến từ nhiều quốc gia trên thế giới để hiểu hơn về nét văn hóa đến từ phương Tây này nhé!