Vịt xào gừng

 
Vui lòng đăng nhập hoặc đăng ký để lưu vào danh mục yêu thích.
   

“Vịt xào gừng” là một món ăn rất ngon miệng và không gây ngán ăn, thích hợp cho những dịp sum họp tương đối đặc biệt cho gia đình.

Nguyên liệu
  • 400g thịt vịt
  • 1 nhánh gừng nhỏ
  • 1 củ hành tây, 5 cây hành lá
  • 1 muỗng súp rượu trắng
  • 1 muỗng cà-phê dầu hào
  • ½ muỗng súp nước mắm chấm Knorr
  • ½ muỗng cà-phê tiêu xay
  • 1 muỗng cà-phê Hạt nêm Knorr từ Thịt thăn, Xương ống và Tủy
Cách làm

Vịt xào gừng

Vịt xào gừng

  • Vịt xát muối và rượu trắng cho hết mùi hôi. Nấu nước sôi, cho vào ít muối, rượu và gừng đập giập, cho vịt vào luộc vừa chín tới, vớt ra để ráo, chặt miếng vừa ăn
  • Phần gừng còn lại cạo vỏ, rửa sạch, cắt sợi. Hành tây lột vỏ, cắt múi cam mỏng. Hành lá cắt khúc, để riêng đầu hành.
  • Làm nóng dầu, xào thơm đầu hành và hành tây, cho vịt vào xào, nêm dầu hào, đường, nước mắm chấm, hạt nêm vừa ăn. Sau cùng cho Hành lá và gừng cắt sợi vào trộn đều.
  • Múc vịt ra đĩa, rắc thêm tiêu, dùng nóng với cơm.

Bạn có công thức món ăn ngon?

 chia sẻ món ăn

   
Món canh ngon (QC)
Hướng dẫn bạn cách làm các món canh ngon, theo mùa, phong phú cho bữa cơm gia đình thêm trọn vẹn với những công thức nấu canh đơn giản, dễ làm và với những nguyên liệu hết sức đơn giản và dễ tìm ngay trong gian bếp.