Món Ngon Việt - Thịt bò viên sốt cà chua

Nguyên liệu:

500 gr thịt bò xay

2 củ hành khô

1 quả ớt chuông

Vài nhánh tỏi

¼ thìa bột quế

½ thìa bột cà ri

1 quả trứng

1 hộp sốt cà chua

4 thìa vụn bánh mỳ

Rau mùi thái nhỏ

Nước, muối, dầu ăn

Cách làm:

Thịt bò xay cho ra bát to

Hành khô băm nhỏ

Thái hạt lựu khoảng nửa quả ớt chuông

Tỏi băm nhỏ

Nếu bạn ăn cay thì thái thêm 1 quả ớt cay vào

Cho tất cả các nguyên liệu vừa thái nhỏ vào bát thịt xay

Cho 1 thìa gia vị, 1 thìa bột quế, 1 thìa bột cà ri vào

Rau mùi thái nhỏ cũng cho vào luôn

Đập một quả trứng vào bát

Bánh mỳ bóp vụn cho khoảng 4 thìa to vào bát thịt

Trộn thật đều lên, để một lúc cho ngấm rồi nặn thành những viên thịt tròn

Đặt nồi lên bếp, đun nóng dầu ăn rồi cho thịt vào rán chín đều xung quanh. Bạn nhớ để lửa ở mức trung bình

Rán chín thịt rồi, gắp ra đĩa, bạn tiếp hành khô vào phi thơm.

Cho 1 thìa nhỏ bột quế, 1 thìa gia vị, 1 chút mỳ chính, nước sốt cà chua vào nồi

Thêm 1 bát nước vào đun sôi.

Bật lò lên 200 độ C. Cho thịt vào khay, đổ nước sốt lên trên rồi cho vào lò nướng trong 20 phút.

Và đây món thịt đã sẵn sàng cho bữa cơm ngon nhà bạn

N.D/Kay