Nguyên liệu:
250gr đùi bê
200gr đùi heo
200gr đùi heo
100gr ba rọi tươi
50gr ruột heo
10gr gia vị bratwurst
15gr muối
(Nguyên liệu trên đủ để làm 4 cây xúc xích)
Cách làm:
Xay nhuyễn các loại thịt, trộn gia vị thật đều, sau đó bơm vào ruột heo, buộc hai đầu thành 1 đoạn khoảng 15cm.
Đem hun khói khoảng 2 tiếng và luộc sơ lại, dọn ra dĩa cùng với khoai tây chiên, dùng kèm với xốt mù tạc vàng hoặc tương cà.
Hướng dẫn: Đầu bếp nhà hàng Winsor
Theo Phụ nữ
Bánh62
Canh76
Cháo19
Chè27
Chiên150
Cơm22
Cuốn42
Gỏi56
Hầm36
Hấp61
Kem19
Kho34
Lẩu18
Luộc7
Mứt5
Ngâm13
Nướng96
Ram19
Rang27
Sốt67
Súp25
Xào123
Điểm tâm58
Đố uống39