Bánh ga-tô dâu tây

Nguyên liệu

• 200g kem tươi
• Dâu tây
• 2 trái trứng gà
• 60g đường
• 70g bột mì
• 1 muỗng canh nước trắng
• 1 muỗng súp bơ
• 1/2 muỗng va-ni
• Tô thuỷ tinh đường kính 16cm

Cách làm

• Cho bơ vào chén thuỷ tinh, cho vào lò vi sóng, đặt chế đô Micro khoảng 1 phút cho tan chảy.
• Phết bơ lên tô thuỷ tinh.
• Dâu tây rửa sạch, tráng qua nước sôi để nguội, bổ đôi.
• Kem tươi đánh bông lên.
• Dùng máy đánh trứng đánh tan đường, trứng gà cho bông lên rồi trộn đều với bột mì, bơ, nước lạnh, va-ni.
• Đổ hỗn hợp bột mỳ trứng vào tô thuỷ tinh, cho vào lò, đặt chế độ Low khoảng 15 phút.
• Úp bánh ra đĩa to, phết kem lên mặt bánh và trang trí với dâu tây.