Cách làm cơm cuộn rong biển cho picnic cuối tuần

 
Vui lòng đăng nhập hoặc đăng ký để lưu vào danh mục yêu thích.
   

Cách làm cơm cuộn rong biển và cơm cuộn chiên giòn cho picnic cuối tuần của cả nhà. Món này cũng là món ngon mà bé nhà bạn cực kỳ thích luôn ah.

Cơm cuộn rong biển Hàn Quốc hay Kimbap có 2 mùi đặc trưng nhất là mùi của lá rong biển (khá tanh) và mùi của dầu mè. Nếu ai ăn quen rồi thì dễ “bị thích” nhưng ai không quen sẽ cảm thấy hơi khó ăn.

cach-lam-com-cuon-rong-biena

Cách làm cơm cuộn rong biển cho picnic cuối tuần

Để làm món cơm cuộn rong biển, đầu tiên mẹ cần chuẩn bị:

Phần cơm

  • Nấu cơm không quá nát và quá khô.
  • Cơm chín trộn cơm với chút bột canh, dầu mè, mè đen, mè trắng rang.

Phần nhân: Bạn có thể tùy chỉnh phần nhân theo sở thích hoặc tùy thuộc vào tủ lạnh nhà bạn có gì.

  • Cà rốt thái sợi dài. Đun sôi nước, thêm chút bột canh sao cho nước có vị mặn vừa ăn, thả cà rốt vào khoảng 1-2 phút, vớt ra, xả nước lạnh, xóc ráo nước rồi trộn với vài giọt dầu mè.
  • Dưa leo cũng thái sợi dài và trộn với vài giọt dầu mè.
  • Trứng đánh tan với chút hạt nêm, hạt tiêu, tráng chín, thái sợi dài. Tráng trứng hơi dày một chút thì khi cuộn sẽ đẹp hơn đó.

Cuộn cơm

  • Trải lá rong biển lên mành tre. Úp mặt nhẵn lá rong biển xuống dưới,ngửa mặt ráp lên trên.
  • Trải cơm lên lá, để chừa khoảng 2-3cm ở phần cuối lá.
  • Xếp nhân lên trên cơm nhưng không nên chồng tất cả lên nhau vì sẽ khó cuộn,chỉ cần xếp thật khít và đặt cạnh nhau là được rồi từ từ cuộn cho lá “ôm” vào cơm (A)
  • Sau khi cuộn xong thì bôi dầu mè bên ngoài cuộn cơm cuộn cơm (B). Dùng dao thật sắc,quét dầu vừng lên dao để cắt B cho đẹp và và tránh bị vỡ.

Lưu ý:
Không có mành tre thì có thể cuộn tay cũng được.

Phần nhân đầy đủ có thể thêm:

  • Củ cải muối màu vàng của Hàn Quốc
  • Rau cải bó xôi (còn gọi là rau chân vịt) rửa sạch. Đun sôi nước, thêm chút bột canh rồi thả rau vào nhúng khoảng 30-60 giây là có thể vớt ra vì rau này nhanh chín. Xả rau bằng nước lạnh giúp rau giòn và xanh hơn. Xả nước xong thì dùng tay vắt hoặc ép cho rau ra hết nước rồi trộn rau với vài giọt dầu vừng. Ngoài ra có thể dùng loại rau nào mà bạn thích.
  • Có thể thêm xúc xích, thịt tùy ý…

Nếu muốn ăn kimbap chiên thì đun sôi già dầu ăn, lăn A thứ tự qua bột chiên giòn, sau đó là trứng đánh tan, bột chiên xù rồi thả A vào chiên ngập dầu cho vàng đều, vớt ra rồi cắt miếng. Món ngon này có thể chấm thêm với nước tương hoặc sốt mayonnaise để ngon.

Chúc bạn thành công với hướng dẫn cách làm cơm cuộn rong biển cho picnic cuối tuần.

Đăng lúc:
88 món ăn Điểm tích lũy: 138
Nấu ngon cực dễ (QC)
Vào bếp sẽ là một khám phá đầy thú vị và dễ dàng … Hãy cùng trải nghiệm hàng trăm công thức Nấu ngon cực dễ tại www.barona.vn các bạn nhé!
 

Bạn có công thức món ăn ngon?

 chia sẻ món ăn