Cơm rang thập cẩm gạo lức vừa ngon vừa khỏe

 
Vui lòng đăng nhập hoặc đăng ký để lưu vào danh mục yêu thích.
   

Cơm rang thập cẩm nhưng rang bằng cơm gạo lứt, nhai hơi mỏi mồm chút nhưng rất tốt cho sức khoẻ. Lần này rang cơm mình không bóp trứng với cơm trước nữa mà rán mỏng cắt sợi thế này ăn cũng ngon lắm.

Nguyên liệu
  • 2 quả trứng gà
  • 10 quả đậu đũa hoặc đậu que
  • 1/2 bắp ngô ngọt
  • 2 cái xúc xích (thích béo ngậy hơn thì thêm lạp sườn)
  • 5-6 con tôm tươi
  • Cơm nấu khô (mình dùng cơm gạo lứt để ăn kiêng luôn)
  • Hạt tiêu
  • Hành củ
Cách làm

com-rang-thap-cam-3

Cơm rang thập cẩm gạo lức vừa ngon vừa khỏe

  • Cơm nấu khô để nguội. Tôm luộc chín, bóc vỏ, xắt hạt lựu. Đậu đũa cắt nhỏ, luộc chín. Ngô ngọt rửa qua luộc lại một nước vớt ra để ráo. Xúc xích hoặc lạp xưởng thái nhỏ.

  • Đập hai quả trứng ra bát, thêm chút hạt tiêu và chút xíu nước mắm đánh tan, lấy miếng vải mềm thấm qua chút dầu ăn rồi lau đều khắp chảo chống dính, đổ trứng vào láng thật mỏng. Nếu chảo nhỏ rán trứng làm hai lần, trứng chín gắp ra đĩa, để nguội thái chỉ.
  • Lần rang cơm này sẽ khác cơm sẽ không bóp trước với trứng nữa. Bạn nào muốn rang cơm ngon thì nấu gạo khô, để nguội đập trứng vào bóp cho đều lúc rang hạt cơm sẽ bóng vàng đẹp.
  • Phi thơm hành, trút cơm vào trước, đảo cho hơi săn tiếp tục cho xúc xích hoặc lạp xưởng, ngô ngọt, đậu đũa, tôm vào đảo thật đều. Cho chút nước mắm vào cho thật thơm, nếu không ăn nước mắm cho bột nêm hoặc bột canh. Thêm chút hạt tiêu, sau cùng đổ trứng vào trộn đều một lần nữa rồi đổ ra đĩa.

  • Múc cơm rang thập cẩm ra đĩa, dọn ăn kèm nước tương rất ngon.

com-rang-thap-cam-3

Chúc bạn thành công với cách làm cơm rang thập cẩm gạo lức vừa ngon vừa khỏe.

Đăng lúc:
283 món ăn Điểm tích lũy: 339

Bạn có công thức món ăn ngon?

 chia sẻ món ăn

Trang:
Thực đơn món chính cho bữa cơm nhà (QC)
Hướng dẫn cách làm món mặn / món chính trên Bếp Gia Đình với nhiều món ngon mới lạ và hấp dẫn, được chế biến từ các nguyên liệu đơn giản và rất thích hợp cho bữa cơm hằng ngày của gia đình.