Món ngon cho bé: Bánh khoai lang nghiền trứng muối nướng

 
Vui lòng đăng nhập hoặc đăng ký để lưu vào danh mục yêu thích.
   

Chỉ cần 2 nguyên liệu chính là khoai lang và trứng muối là bạn đã có thể làm thành những chiếc bánh khoai lang thơm ngon, bùi bùi, lạ vị cho bé rồi đấy!

Nguyên liệu
  • 3 củ khoai lang Nhật
  • 1 lòng đỏ trứng gà
  • 3 lòng đỏ trứng muối
  • 40gr bơ lạt
  • 1 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê tiêu, 2 muỗng cà phê ớt bột, hành lá, dầu ăn
Cách làm

Nguyên liệu cần chuẩn bị cho món bánh khoai lang.

Banh khoai lang

Nguyên liệu chính cho món ăn

  • Khoai lang rửa sạch, luộc chín. Lòng đỏ trứng muối rửa sạch, để ráo, cho vào lò nướng trong 10 phút ở 165 độ C, quết lên trên ít dầu mè cho thơm. Trứng gà tách lòng đỏ. Hành lá làm sạch, cắt nhỏ.
Banh khoai lang 1

Nấu chín khoai lang

  • Khoai lang bóc vỏ, dùng nĩa nghiền nát. Lòng đỏ trứng đánh tan. Cho khoai lang vào tô, thêm lòng đỏ trứng muối, hành lá, muối, tiêu, ớt bột, bơ lạt vào trộn đều.
banh khoai lang 4

Trộn đều nguyên liệu đã làm chín

  • Làm nóng lò nướng ở 180 độ C. Cho dầu ăn ra lòng bàn tay, thêm khoai lang vào vo viên vừa ăn. Làm lần lượt đến hết.
  • Lót giấy nến lên khay bánh, xếp bánh khoai lang trứng muối lên, dùng cọ quết 1 lớp lòng đỏ trứng lên khoai. Làm lần lượt đến hết.
Banh khoai lang 5

Xếp từng viên bánh khoai lang lên khay nướng

  • Cho khay khoai vào lò nướng, nướng trong 10-15 phút cho đến khi mặt bánh chín vàng. Lấy bánh ra chấm kèm tương ớt.
Banh khoai lang 6

Nướng chín từng viên khoai lang

Chúc bạn thành công với món ngon cho bé này!

Bạn có công thức món ăn ngon?

 chia sẻ món ăn

  • thumnail
    Vũ Hưng
    Bé nhà mình không thích ăn khoai tí nào đây. Mình sẽ thử món này xem khẩu vị bạn ấy có thay đổi tí nào không. Cám ơn gợi ý của bạn nhé.
    26/04/2017, 14:03
  • thumnail
    Mai Hồng
    Mình nghĩ là làm khoai lang bở ấy mẹ chứ khoai lang mật thì khó làm bởi nó dẻo quá. Đấy là ý kiến chủ quan của mình thôi vì mình cũng chưa làm mà. hiii.;
    26/04/2017, 11:07
  • thumnail
    Hương Lan
    Bé nhà mình cũng lười ăn lắm, nên đọc xong công thức cũng tính làm để bổ sung chất xơ cho con, chứ không bạn ấy thiếu chất xơ trầm trọng ấy, rau cũng không ăn luôn.
    26/04/2017, 10:07
  • thumnail
    An An
    Mình có khoai lang ta thôi nhưng lại có hai loại là khoai lang nước và khoai bở, nên làm bằng khoai nào nhỉ. Làm khoai nào thì tốt hơn.
    26/04/2017, 07:57
Trang:
Món canh ngon (QC)
Hướng dẫn bạn cách làm các món canh ngon, theo mùa, phong phú cho bữa cơm gia đình thêm trọn vẹn với những công thức nấu canh đơn giản, dễ làm và với những nguyên liệu hết sức đơn giản và dễ tìm ngay trong gian bếp.