Súp bông cải xanh

 
Vui lòng đăng nhập hoặc đăng ký để lưu vào danh mục yêu thích.
   

Súp bông cải xanh đẹp mắt ngon miệng, dùng để làm món khai vị hoặc món chính với bánh mì giòn đều ngon cả

Nguyên liệu
  • Nửa bông cải xanh
  • Nửa củ hành tây hoặc 1 củ hành tây nhỏ
  • 2 tép tỏi
  • 1 cây cần tây
  • Nước luộc thịt
  • 15g bơ

\"heart\" Nếu ai ăn chay thì có thể thay nước luộc thịt bằng nước luộc rau củ, và bơ bằng dầu ăn thường.

Cách làm

sup bong cai

  • Bông cải xanh rửa sạch, tách nhánh và cắt miếng vừa ăn. Hành tây bóc vỏ, bằm nhỏ. Cần tây băm nhỏ. Tỏi bóc vỏ, bằm nhuyễn.

Broccoli soup

  • Cho bơ vào nồi, bật lửa trung bình-to, khi bơ đã tan hết thì cho cần tây, tỏi và hành tây vào xào khoảng 5-7 phút đến khi hành tây mềm và chuyển màu trong.

Broccoli soup

  • Cho bông cải xanh vào nồi, đổ nước dùng ngập xâm xấp bông cải, giảm xuống lửa vừa, đậy nắp nồi và đun khoảng 5-7 phút đến khi bông cải chín mềm nhưng không bị ngả màu úa vàng. Dùng máy xay cầm tay hoặc máy xay sinh tố xay nhuyễn hỗn hợp thành súp, nêm nếm thêm muối và tiêu tùy theo khẩu vị.

Broccoli soup

  • Sau đó chỉ việc rắc một chút phô-mai bào lên trên và thưởng thức thôi love

Broccoli soup

Bạn có công thức món ăn ngon?

 chia sẻ món ăn

Thử và cảm nhận (QC)
Thử dùng, được trải nghiệm thực tế, rút tỉa kinh nghiệm, sẻ chia với các thành viên BepGiaDinh.com thông tin hữu ích về thực phẩm, món ăn, thiết bị dụng cụ bếp.