Hướng dẫn 7 cách trang trí trái cây dĩa cho bữa tiệc cuối tuần

 
Vui lòng đăng nhập hoặc đăng ký để lưu vào danh mục yêu thích.
   

Với 7 kiểu cắt tỉa hoa quả từ những loại trái cây tươi ngon quen thuộc hằng ngày sẽ giúp bạn có được dĩa trái cây thật đẹp, bắt mắt và cực kỳ thu hút cho những bữa tiệc cuối tuần.

Địa chỉ học nấu ăn (QC)
Học nấu ăn ngon chuẩn như nhà hàng có phải là điều bạn nghĩ đến từ lâu nhưng chưa có điều kiện và thời gian để tham gia?
Nguyên liệu
  • 1 trái dưa hoàng kim
  • 1 trái dưa hấu
  • 1 trái thơm
  • 300gr dâu
  • 8 trái kiwi
  • 500gr nho đen (hoặc nho xanh)
  • 200gr dâu
  • 1 trái thơm
  • 4 trái xoài
  • 2 trái táo xanh
  • 2 trái táo dỏ
Cách làm

Mỗi khi tổ chức tiệc tại nhà, bạn thường có thói quen chọn món trái cây dĩa để làm món tráng miệng. Nhưng để tạo được ấn tượng mỗi khi khách đến nhà, bạn nên trổ tài trang trí để món trái cây dĩa không còn đơn điệu mà trở nên thu hút hơn. Cắt tỉa hoa quả nhanh, đơn giản để trang trí trái cây đẹp và bắt mắt cho bàn tiệc thêm cuốn hút hay để cho cả nhà cùng thưởng thức không quá khó như bạn nghĩ.

Chỉ cần một chút khéo léo và tỉ mỉ thì bạn đã có thể tạo tạo hình dưa hấu hoàng kim, dưa hấu đỏ, tạo hình trái thơm, xoài, táo xanh, táo đỏ và tạo hình trái cam đẹp, không bị dập nát mà còn rất thơm ngon và hấp dẫn.

Tạo hình dưa hấu hoàng kim

  • Chia dưa hoàng kim thành 2 nửa bằng nhau, rồi tiếp tục chia mỗi phần thành 4 phần nhỏ. Đối với dưa hoàng kim, bạn cắt bỏ phần ruột và tách phần vỏ và thịt của dưa thành hai phần dính nhau ở khúc đầu phình to hơn. Lúc này, bạn ấn một đường dao nhẹ để chia vỏ thành 2 phần theo đường xéo nhưng vẫn dính vào nhau ở khúc đầu. Bước cuối chính là bạn cuốn một bên của vỏ giúp tạo hình dưa hoàng kim thêm hấp dẫn.

Tạo hình dưa hấu

  • Dưa hấu bạn cũng chia thành 2 nửa bằng nhau, rồi tiếp tục chia mỗi phần thành 8 phần nhỏ bằng nhau, cắt lạng một đường từ vỏ xuống để tách phần ruột dưa, sau đó bạn cắt tỉa phần vỏ bằng với 2 đường uốn lượn bên trong. Ấn nhẹ một đường xéo để tách phần vỏ làm đôi mà không làm phần vỏ bị tách rời.

Tạo hình trái thơm

  • Lạng bỏ phần vỏ bên ngoài, giữ lại phần cuống và phần đuôi để tạo hình cho đẹp, sau đó chia thơm thành 4 phần bằng nhau, dùng dao lạng 1 đường dưới phần thịt và 1 đường gần cùi thơm. Tiếp theo dùng dao chia phần thịt thơm bên trong thành những phần bằng nhau. Sau đó bạn dùng tay đẩy kiểu xen kẽ các miếng thơm này với nhau.

Tạo hình xoài

  • Cắt 2 bên má của quả xoài, sau đó cắt những đường xéo ngang, dọc như hình ô vuông nhưng không quá sát vỏ và đẩy từ dưới lên cho phần thịt xoài nhô lên phía trên.

Tạo hình táo xanh

  • Chia táo thành 6 phần bằng nhau, dùng mũi dao nhọn khứa những đường hình tam giác bên ngoài phần vỏ, sau đó bạn lạng tách phần vỏ và thịt táo, tách bỏ một số miếng vỏ táo cho đẹp mắt.

  • Chia 1 quả táo khác thành 4 phần, cắt thành những lát mỏng 2 bên nhưng không vẫn còn dính với phần cùi táo, sau đó đẩy những miếng táo từ trong ra ngoài như hình chiếc lá.

Tạo hình táo đỏ

  • Đầu tiên bạn chia táo thành 6 phần bằng nhau, lượn 2 đường hình sóng rồi dùng dao cắt tạo hình tương tự như cách tạo hình cho dưa hấu, dưa hoàng kim. Bạn nên lưu ý, để táo không bị thâm đen, sau khi cắt tỉa xong bạn nên ngâm táo vào nước đường.

Tạo hình quả cam

  • Cắt cam ra làm đôi, sau đó cắt thành miếng nhỏ hơn. Lạng phần thịt và vỏ ra, chừa lại đoạn cuối. Cắt 2 đường đối diện của vỏ cam, sau đó gắn ngược lại phần vỏ.

  • Còn đối với dâu tây bạn cắt làm đôi quả và giữ lại phần cuống. Kiwi bỏ vỏ, cắt thành từng lát tròn nhỏ theo chiều ngang của quả.

Hướng dẫn một số mẫu trang trí

  • Kiểu 1: Cho nho đen vào bên trong, xếp 2 miếng dưa hấu hoàng kim 2 bên đối xứng nhau, sau đó xếp cam xung quanh, cuối cùng bạn đặt những miếng dưa cắt hình tam giác nhỏ vào phần giữa của vỏ cam.

  • Kiểu 2: Bạn cho kiwi vào phần trung tâm của dĩa và xếp dưa hoàng kim, dưa hấu xen kẽ nhau bao quanh kiwi. Kế đó bạn xếp thơm đã cắt bọc xung quanh rồi tiếp theo là dâu tây. Lẫn trong những khe hở của dưa hấu và dưa hoàng kim bạn thêm những trái nho đen nhỏ vào để dĩa trái cây trông bắt mắt hơn nữa.

  • Kiểu 3: Bạn xếp một chùm nho đen nhỏ vào trung tâm đĩa, sau đó cho kiwi xếp thành 1 vòng bên trái đĩa và xếp bên ngoài bằng 1 – 2 vòng dâu tây. Bên phải đĩa bạn cho táo xanh, táo đỏ xếp cùng ¼ trái thơm đã cắt tỉa.

Vậy là chúng tôi đã hướng dẫn bạn xong một số cách cắt tỉa và trang trí trái cây dĩa đẹp mắt rồi. Tuy nhìn có thể phức tạp, nhưng chỉ cần một chút cẩn thận và tỉ mỉ là bạn có thể học được cách trang trí này để tạo bất ngờ cho cả nhà. Ngoài ra, bạn còn có thể ứng dụng cách cắt tỉa này để trang trí cho các loại thức uống cũng rất bắt mắt.

Và để nâng cao hơn tay nghề nấu nướng và học thêm nhiều kiểu trang trí món ăn, món tráng miệng độc đáo hơn, bạn có thể tham gia vào lớp học nấu ăn gia đình chủ đề Xắn tay vào bếp – trang trí trái cây dĩa thuộc ngành Bếp Gia Đình tại Hướng Nghiệp Á Âu (HNAAu) để được các giảng viên giàu kinh nghiệm hướng dẫn những cách cắt tỉa đơn giản có thể thực hiện ngay tại nhà và cách kết hợp các loại trái cây bắt mắt, cách lựa chọn và phương pháp để giữ được trái cây luôn tươi ngon.

Tìm hiểu thêm các khóa học nấu ăn gia đình tại website: http://www.huongnghiepaau.com, http://daubepgiadinh.v; Fanpage: https://www.facebook.com/huongnghiepaau

Bạn có công thức món ăn ngon?

 chia sẻ món ăn

   
Trang:
Nấu ngon cực dễ (QC)
Vào bếp sẽ là một khám phá đầy thú vị và dễ dàng … Hãy cùng trải nghiệm hàng trăm công thức Nấu ngon cực dễ tại www.barona.vn các bạn nhé!