Chè hạt sen trái vải và trà đen

 
Vui lòng đăng nhập hoặc đăng ký để lưu vào danh mục yêu thích.
   

Món chè sen dịu mát của sen thêm vị giòn, ngọt và thơm của nhãn lồng sẽ giúp bạn thêm tươi tắn giữa những ngày nắng nóng này.

Nguyên liệu
  • 1 hộp trái vải
  • 50g hạt sen tươi
  • 150g đường
  • 1 nhánh húng bạc hà
  • 3 chén nước lạnh

Cách làm

che-hat-sen-trai-vai-va-tra-den 1

Chè hạt sen trái vải và trà đen

  • Hạt sen tươi xối qua nước lạnh, luộc sơ trong 10 phút. Nếu dùng hạt sen khô thì phải ngâm hạt sen trong nước lạnh khoảng 15 phút, vớt ra cho ráo nước.
  • Nồi nước sôi cho hạt sen vào nấu thêm 20 phút cho mềm rồi vớt ra. Cho đường vào nồi, nấu lửa nhỏ. Có thể châm thêm nước lạnh nếu thấy nước cạn và nấu đến sôi thì tắt bếp.
  • Nhồi hạt sen vào trái vải. Cho nước trái vải, trái vải nhồi hạt sen vào nồi nước đường đã luộc sen, nấu sôi lên. Thêm trà đen vào nấu cho ra trà là được. Để đá vào dĩa, thêm chè trái vải vào ly, dùng món chè hạt sen trái vải và trà đen nóng hay lạnh đều ngon.

Bí quyết: Cho gói trà đen vào nồi chè vừa tắt lửa và đậy nắp trong 10 phút sẽ ra vị trà thêm thơm mát. Và cả nồi chè chi

Bạn có công thức món ăn ngon?

 chia sẻ món ăn

Thực đơn các món mặn (QC)
Hướng dẫn cách làm món mặn/món chính trên Bếp Gia Đình với nhiều món ngon mới lạ và hấp dẫn, được chế biến từ các nguyên liệu đơn giản và rất thích hợp cho bữa cơm hằng ngày của gia đình.