Cách làm bánh dày giò cực ngon chỉ 15 phút

Cập nhật vào 10/12

Cách làm bánh dày giò này có ưu điểm là bánh sẽ không bị khô dù bạn có để tới chiều. Nhưng nhược điểm là bàn tay của bạn sẽ phải chịu nóng cao vì bột khi vừa từ lò vi sóng ra sẽ rất nóng.

Để làm bánh dày giò bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau đây:

150gr bột nếp

20gr bột tẻ

200ml nước lã

1 chút xíu muối

15ml dầu ăn

Giò bò

Trộn đều bột nếp, bột tẻ, muối.

Vun bột lại, khoét lỗ ở giữa tạo thành miệng giếng. Đổ nước và dầu ăn vào giữa từ từ trộn đều để bột không bị vón cục.

Cho bột vào một tô chịu nhiệt có nắp đậy cho vào lò vi sóng, để nhiệt độ ở mức độ trung bình, thời gian 5 phút. Sau 5 phút lấy bột ra khỏi lò vi sóng, đợi chừng 3 phút thì mở nắp ra.

Xem thêm công thức làm bánh khác : 

• Công thức làm bánh giò chuẩn của người Hà Nội
• Công thức tự làm bánh giò cực dễ mà rất ngon
• Công thức tự làm món bánh phu thê hấp dẫn tại nhà

Xoa một chút dầu ăn vào tay, vắt từng miếng bột vừa phải, nặn bánh cho tròn.

Phết 1 chút dầu ăn ra đĩa, đặt từng chiếc bánh dày ra đĩa đợi một chút cho bánh dày se mặt lại.

Cắt giò bò thành từng lát mỏng ăn kèm bánh.