Sữa tươi Vinamilk – tươi ngon tự nhiên
Bảo quản sữa tươi Vinamilk như thế nào?
Sữa tươi là loại thức uống không thể thiếu trong tủ lạnh của gia đình. Tuy có thể cất giữ nhiều hộp trong tủ lạnh cho tiện dùng nhưng bạn cũng cần chú ý bảo quản sữa đúng cách bởi sữa tươi nguyên chất rất dễ lên men trong điều kiện thời tiết nắng nóng.
Sữa tươi tiệt trùng chứa trong hộp giấy không cần trữ lạnh trước khi mở hộp nhưng sau khi mở hộp, bạn nên bảo quản sữa trong tủ lạnh và dùng hết trong vòng 48 giờ.
Sử dụng sữa tươi Vinamilk để làm bánh và thức uống
Dưới đây là 4 công thức chế biến món ngon từ sữa tươi để bạn tham khảo:
1. Bánh Crema Fritta – Bánh sữa tươi kiểu Ý
Nguyên liệu:
- 45g bột mì, 10g bột bắp, 30g đường bột, 250ml sữa tươi, 2 lòng đỏ trứng gà, 40g bột chiên xù; Dầu ăn
Cách làm:
- Cho bột mì, bột bắp, đường bột vào tô, thêm sữa tươi vào khuấy đều cho bột mịn nhuyễn. Tiếp đến cho lòng đỏ trứng gà vào khuấy đều, sau đó bắc lên bếp nấu cho đến khi hỗn hợp ấm nóng thì tắt bếp.
- Cho hỗn hợp vào khuôn, đặt vào ngăn đông tủ lạnh khoảng 3 giờ cho đông lại. Lấy từng phần bánh ra lăn qua bột chiên xù sau đó cho vào chảo dầu chiên vàng giòn.
- Có thể rắc lên bên ngoài bánh lớp đường cát hoặc bột quế đều được.
2. Các món sinh tố làm từ sữa tươi
Thật dễ dàng để bạn có thể tạo ra những ly sinh tố trái cây thơm ngon, mát lạnh để giải nhiệt ngày hè từ nguyên liệu chính là sữa tươi.
Nguyên liệu:
- 150g trái cây cắt hạt lựu lớn (bạn có thể tùy chọn loại trái cây yêu thích), 150ml sữa tươi, ít đường, 1 muỗng canh sữa đặc; Đá viên
Cách làm:
- Cho trái cây, sữa tươi, sữa đặc, đường, ít đá viên vào máy xay sinh tố xay trong 1 phút đến khi hỗn hợp hòa quyện.
- Sau đó trút sinh tố ra ly, dùng lạnh.
3. Trà sữa thạch trân châu
Nguyên liệu:
- 250ml sữa tươi, 50ml nước trà Lipton cô đặc (hoặc trà đen), 2 muỗng canh nước đường, hạt trân châu; Đá viên
Cách làm:
- Cho sữa tươi, nước trà, nước đường vào ly, hòa tan. Thêm hạt trân châu và đá viên vào dùng lạnh.
Mách nhỏ:
- Để làm nước trà, bạn có thể cho túi lọc trà Lipton vào ly, châm nước nóng vào, ngâm trong 3 phút để ra nước trà. Chú ý không châm nhiều nước vì sẽ làm trà loãng không ngon.
4. Món yogurt truyền thống
Nguyên liệu
- 1 hộp sữa chua, 1 lít sữa tươi, ½ hũ sữa đặc có đường
Cách làm
- Cho sữa tươi, sữa đặc, sữa chua vào tô khuấy đều. Múc hỗn hợp sữa ra từng hủ, đóng nắp, xếp vào hộp kín ủ trong 8 giờ cho lên men. Sau đó cho vào ngăn đông tủ lạnh cho đông lại. Dùng lạnh.