đám cưới, ảnh cưới, áo cưới nuôi dạy, chăm sóc con yêu, trẻ trang trí nhà, gia đình, sức khỏe, làm đẹp
Đăng nhập  hoặc  Đăng ký thành viên

Bò kho bánh mì ăn no còn thèm 6 Số điểm mỗi món ăn đạt khi được thành viên tạo ra, bình luận, yêu thích, chia sẻ.

Lelan
Đầu bếp: Lelan

Chào BGD ! Rất lâu rồi mới trở lại đây :) https://lelanvnfr.wordpress.com/

Lelan đã gửi 96 công thức món ăn & 14 bài blog

Bò kho bánh mì ăn no còn thèm
  • dưới 1 tiếng
  • Đơn giản

Nguyên liệu

300g thịt dùng làm bò kho ( loại nạm có gân ) cắt miếng vuông nhỏ vừa. / 2 củ cà rốt gọt vỏ cắt khúc / 4 muỗng canh xốt cà chua
1 muỗng cà phê bột ngũ vị hương /½ muỗng canh muối /1 muỗng canh đường /1 nhánh gừng nhỏ / 3 cái hoa hồi, 3 nhánh quế /2 tép sả,

Bò kho có thể dùng ăn với bánh mì hay ăn với hủ tiếu tất cả đều ngon. Cách mình làm khá đơn giản nhưng mùi vị cũng không kém phần hấp dẫn.

Các bước thực hiện

  1. 1


    Ướp thịt bò với ngũ vị hương, muối, đường tỏi bằm, gừng mài nhuyễn với chút dầu ăn. Cho thấm khoảng 15 đến 30 phút.

  2. 2

    Cho 1 muỗng canh dầu ăn vào nồi to, cho tỏi, xốt cà chua vào xào thơm. Tiếp theo cho thịt vào xào cho săn lại. Thêm 1 lít nước lạnh, sả cắt khúc. Hầm khoảng 30 phút thì cho cà rốt vào. Hầm tiếp đến khi thịt và cà rốt mềm.

  3. 3

    Vớt quế, sả, hoa hồi ra bỏ. Nêm thêm 1 muỗng cà phê bột nêm bò. Nêm nếm lại cho vừa ăn nhé.

  4. 4

    Múc ra tô thêm hành lá, ớt, rau quế. Ăn nóng với bánh mì hay bún tùy thích.

    Mách nhỏ : Nếu muốn nước sánh thì hòa 1 muỗng cà phê bột bắp với chút nước cho vào nồi bò kho.

    Nếu thích ăn với hủ tiếu, bún thì nấu nước nhiều hơn.

    http://lelanvn.com/bo-kho-banh-mi/



Thích ·  Chia sẻ  
Có tổng cộng 0 bình luận

hoạt động từ cộng đồng

thành viên nổi bật

  • doanhavt
    doanhavt

    3762

    Bài viết: 22

  • phanhaanh
    phanhaanh

    1960

    Bài viết: 76

  • JoeKing
    JoeKing

    1944

    Bài viết: 27