Sushi chiên nhìn là muốn ăn ngay
Tuy cách chế biến khá cầu kỳ nhưng bù lại bạn sẽ có món sushi chiên lạ mắt lại vừa ngon miệng hấp dẫn. Cùng vào bếp trổ tài nhé các bạn.
Nguyên liệu
- 1 tô cơm sushi
- 1 lá rong biển
- Tôm hấp chín
- Củ cải muối chua ngọt
- Cà rốt thái miếng dài
- Chả tôm chiên
- Nước tương
- Bột chiên xù
Cách làm
Sushi chiên
- Trải lá rong biển lên vỉ tre, thoa chút xì dầu lên lá rong biển. Sau đó cho 1 lớp cơm hơi dầy lên dùng tay giàn đều. Bây giờ bạn hãy xếp tôm, chả tôm rau củ lên.
Sushi chiên
- Rồi cuộn tròn lại. Nhớ cuộn chặt tay.
- Trải màng thực phẩm ra , cho 1 ít cơm lên, lấy 1 màng thực phẩm khác đậy lên cơm, cán mỏng ( cách này cơm không bị dính cây cán). Lấy phần màng thức phẩm phía trên ra, cho cuộn sushi lên phần cơm cuộn tròn. Cứ lăn qua lăn lại cho đều.
Sushi chiên
- Tiếp đến phủ lớp bột chiên xù lên sushi.
Sushi chiên
- Bắc chảo dầu lên bếp. Dầu hơi nóng, cho cuộn sushi vào chiên với lửa hơi cao. Khi sushi có lớp vỏ vàng giòn thì vớt ra dĩa. Dùng dao bén cắt từng miếng tròn hơi dầy 1 chút.
- Sushi xếp ra dĩa, trang trí hoa dưa leo, cắt lát
Chúc các bạn thành công
Sushi chiên
Bạn hãy đăng ký hoặc đăng nhập để có thể bình luận cho chủ đề này nhé.