đám cưới, ảnh cưới, áo cưới nuôi dạy, chăm sóc con yêu, trẻ trang trí nhà, gia đình, sức khỏe, làm đẹp
Đăng nhập  hoặc  Đăng ký thành viên

Cupcake - Black Forest 14 Số điểm mỗi món ăn đạt khi được thành viên tạo ra, bình luận, yêu thích, chia sẻ.

JoeKing
Đầu bếp: JoeKing

1 Món ăn ngon cần phải hội tụ đủ 3 cái ngon : ngon mắt ,...

JoeKing đã gửi 24 công thức món ăn & 1 bài blog

bạn đã thêm 0 công thức món ăn vào sổ tay

Cupcake - Black Forest
  • dưới 1 tiếng
  • Đơn giản

Nguyên liệu

socola 150g 150g
Bột mỳ 200g 200g
80g 80g
đường 80g 80g
trứng 2 trái 2 trái
nước 25ml 25ml
1 ít bột nổi (bk soda)
kem topping để trang trí

Dành cho người nghiện socola đây ^^

Các bước thực hiện

  1. 1

    Hiện tại nếu bạn nào mà đuối qá ko làm đc nhìu hoặc không thể làm đc thì các bạn vào siêu thị maximark mua 1 hộp làm bánh cupcake đóng sẵn về và làm theo hướng dẫn chắc sẽ thành công hơn . Giá hộp này hình như là 14k thì phải . Valentine, nàng nào mà làm cái này tặng thì thôi người iu mê luôn ^^

    Đầu tiên các bạn trộn bột + bơ +trứng + nước trộn thật đều vào < đừng quên rây bột nhen > , trộn đến khi hỗn hợp sền sệt là ok

    Bật lò nướng nhiệt độ 170 độ C vặn cỡ 25' cho nóng lò mình trừ hao 5' để lò nóng nhen

    Sô cô la các bạn cắt nhuyễn chúng ra . Còn ko các bạn mua sô cô la chip 15k/100g là vừa ko cần mua nhìu cỡ nhiu đó là ok rồi. Các bạn trộn 100g socola băm nhuyễn hoặc 50g socola chip vô chỗ bột đã trộn. Lấy khuôn cupcake giấy ra đổ vào khuôn khoảng 2/3 khuôn là đẹp

    Cho vào lò nướng trong 20' . Nhà mình sử dụng lò mini nên mình nướng ở nhiệt độ khoảng từ 150-160 trong 20'

    Mẹo khi nướng bánh nè : bánh này khi nướng thường chúng dễ bị nứt trên bề mặt vì thế nên mình sẽ nướng ở nhiệt độ thấp nhưng mà thời gian lâu hơn để đảm bảo bánh sẽ đẹp .

    Với công thức trên ta sẽ đc 4 cái cỡ trung

    Kem các bạn đánh cỡ 150ml là vừa. Bạn đến cửa đông chợ bến thành đi vô tìm tiệm tên Út muội thì phải !! nó có bạn kem để trang trí bánh 42k/1lít dành cho bạn nào tiết kiệm về chi tiêu . Kem đánh cho nó bông lên rồi cho vào túi tam giác, gắn đuôi sò 6 cánh cỡ to hoặc cỡ trung vào để trang trí lên bánh rắc số socola còn lại lên bánh cho đều nếu có bột ca cao thì rắc lên 1 ít cho đẹp hen .

    Chúc các bạn thành công nhá

     

Thích ·  Chia sẻ  
Có tổng cộng 4 bình luận
  • cuppy.cake9463

    cuppy.cake9463

    23:29 11/09/2011

    oa oa...có có tỉ lệ j hết:((

     

     

  • smallkitchen

    smallkitchen

    02:18 12/09/2011

    Hỏng có trái cherry hả em ơi???

  • VyJ

    VyJ

    13:25 12/09/2011

    Nhìn hình là thích rùi, click like xong mới thấy thành phần không có gì hít, sao làm trời. Mua đồ trong hộp rùi làm thì còn gì mà nói nữa ahah. Nhưng vẫn like nhé, vì hình đẹp

     

  • JoeKing

    JoeKing

    23:48 12/09/2011

    hông chị ơi  vì e ít làm mấy cái này nên e hông có mua nhìu thứ

    Sr quên mất !!! hihihi

thành viên nổi bật

  • php2006
    php2006

    14129

    Bài viết: 74

  • bibo
    bibo

    2739

    Bài viết: 99

  • trangnhung
    trangnhung

    1953

    Bài viết: 51