• 29/04/2011 15:24 - 28213 lượt xem
• Thích | 3 yêu thích
• Chia sẻ
• 1 bình luận

Đầu bếp: maiphuong

maiphuong đã gửi 137 công thức món ăn & 87 bài blog

bạn đã thêm 0 công thức món ăn vào sổ tay

• dưới 30 phút
• Đơn giản
• 32.000đ

Bánh tráng mỏng nhưng giòn rụm và thơm phức kết hợp với vị ngọt và thơm của hến xào cho bạn cảm giác như đang trôi thuyền trên sông Hương.

Các bước thực hiện

1. 1

   Thịt hến tráng qua nước lạnh, để ráo. Miến dong ngâm nước cho mềm, vớt ra, xắt ngắn. Hành tím lột vỏ, bằm nhuyễn. Bánh tráng Huế nướng vàng giòn.
   
   

2. 2

   Bắc chảo lên bếp, phi thơm hành, cho hến vào xào, nêm nước mắm, cho tiếp miến dong vào xào săn cùng với hến, nêm hạt nêm, lạc vào xào, rắc rau răm, tắt bếp. Bày hến ra đĩa, rắc mè rang lên và ăn kèm  với bánh tráng.
   
   

• Món ă ngia đình

Các bài liên quan