Bánh bông lan bơ nho khô

 
Vui lòng đăng nhập hoặc đăng ký để lưu vào danh mục yêu thích.
   

Bánh bông lan bơ nho khô là món bánh không còn quá xa lạ đối với chúng ta, loại bánh mềm mềm xốp xốp thơm mùi bơ cộng với nho khô chua ngon mà không ngán.

Nguyên liệu
  • 200g bột mì
  • 200g bơ lạt
  • 170g đường
  • 4 quả trứng gà
  • 60ml sữa tươi
  • 2 muỗng súp bột nổi
  • 100g nho khô
Dụng cụ
  •  Lò nướng
Cách làm

RAISIN POUND CAKE

  •  Đánh bông bơ, cho đuờng vào đánh tới khi bơ chuyển màu vàng nhạt
  •  Cho trứng vào, đánh số nhỏ cho tới khi hòa quyện.
  •  Bột mì và bột nổi rây chung, cho vào đánh chung ở tốc độ thấp với 2 thanh trộn của máy đánh trứng
  •  Cho sữa vào trộn đều bằng spatula . Tránh trộn quá lâu làm bánh chai.
  •  Nho khô ngâm nuớc ấm cho mềm, áo 1 lớp bột mì để nho không bị chìm, rồi cho vào hỗn hợp bột.
  •  Lót khuôn làm bằng bơ để chống dính.
  •  Bơ để mềm, cho vào túi bắt bông kem, chạy 1 đuờng trên mặt bột, khi nuớng bánh sẽ nở bung theo đuờng bơ.
  •  Làm nóng lò truớc 10 phút rồi cho vào nuớng 170 độ trong 50 phút là bánh chín (hoặc tới khi thấy mặt bánh chín vàng).

Chúc các bạn ngon miệng với món bánh bông lan bơ nho khô này nhé.

Bánh bông lan bơ nho khô

Bánh bông lan bơ nho khô

Bạn có công thức món ăn ngon?

 chia sẻ món ăn