Cách làm chạo tôm bọc sả ngon tại nhà
Cách làm chạo tôm bọc sả ngon tại nhà dưới đây sẽ giúp bạn có thêm gợi ý hay cho tiệc cuối tuần của cả nhà. Cách làm khá đơn giản đấy!
Nguyên liệu
- 500gr thịt tôm tươi ( không tính vỏ)
- 150gr giò sống
- 150gr cá thát lát
- 1 cái lòng trắng trứng vịt/gà
- 20gr bột bắp
- Gia vị nêm: 10gr nước mắm, 3gr muối, 5gr hạt nêm, 50gr hành tỏi bằm nhuyễn, 5gr tiêu, 5gr bột ngọt, 20gr đường.
Cách làm
Chạo tôm là món ăn dân dã được làm từ nguyên liệu đơn giản là tôm tươi và một số gia vị đi kèm ngon tuyệt. Sau một chút thời gian chuẩn bị, ta có ngay món ngon chạo tôm vàng ươm, hấp dẫn đãi cả nhà rồi. Bắt tay vào làm ngay nhé!
- Giò sống, cá thát lát để ngăn đông 30 phút. Sả cắt khúc 15cm hoặc mía bỏ vỏ, cắt khúc dài 15cm, chẻ 4.
- Tôm sau khi cho vào ngăn đông 30 phút, lấy ra dùng khăn sạch thấm hết nước, cá thát lát. Sau đó thêm gia vị nêm, cho vào máy xay nhuyễn mịn ( không xay quá 3 phút 1 lần sẽ làm tôm, thịt chín).
- Trộn tôm và cá đã xay với giò sống, lòng trắng trứng, bột bắp nhồi thật kỹ ( vừa nhồi vừa đập giống nhồi bột làm bánh mì).
- Chia viên, bọc vào sả hoặc mía.
- Hấp 10 phút rồi nướng nhiệt độ 200 độ C, thời gian 20 phút cho vàng mặt ( nhớ canh để trở mặt).
- Cách pha nước mắm chấm đơn giản theo tỉ lệ: 1 mắm : 1 đường : 3 nước : tỏi ớt bằm : nước cốt 1/2 trái chanh khuấy đều.
- Rau sống lặt sạch, vẩy ráo. Dưa leo băm nhỏ.
- Bày chạo tôm nướng vàng ăn cùng bún, rau sống, mỡ hành, đậu phộng rang và nước mắm chấm rất ngon.
- Chúc bạn thành công với hướng dẫn cách làm chạo tôm bọc sả ngon cho cả nhà.
Đăng lúc:
Mẹo vặt nhà bếp hay, độc & lạ! (QC)
Chia sẻ những mẹo vặt làm sạch, bí quyết nấu ăn, chế độ dinh dưỡng, chăm sóc sức khỏe, làm đẹp hay những mẹo hay để bạn chăm sóc gia đình nhỏ của mình.
Chia sẻ những mẹo vặt làm sạch, bí quyết nấu ăn, chế độ dinh dưỡng, chăm sóc sức khỏe, làm đẹp hay những mẹo hay để bạn chăm sóc gia đình nhỏ của mình.
Bạn hãy đăng ký hoặc đăng nhập để có thể bình luận cho chủ đề này nhé.
Bạn hãy đăng ký hoặc đăng nhập để có thể bình luận cho chủ đề này nhé.
Bạn hãy đăng ký hoặc đăng nhập để có thể bình luận cho chủ đề này nhé.
Bạn hãy đăng ký hoặc đăng nhập để có thể bình luận cho chủ đề này nhé.
Bạn hãy đăng ký hoặc đăng nhập để có thể bình luận cho chủ đề này nhé.