Chè đậu xanh hạt sen bột lọc

 
Vui lòng đăng nhập hoặc đăng ký để lưu vào danh mục yêu thích.
   

Chè đậu xanh hạt sen bột lọc ngoài mùi vị thơm ngon hấp dẫn còn rất tốt cho sức khỏe và giúp hồng hào, thanh nhiệt, trị mụn và nhiều công dụng khác nữa.

Nguyên liệu
  • Đậu xanh ( cả vỏ)
  • Hạt sen tươi hoặc khô
  • Đường thốt nốt
  • Bột năng
  • Tí muối
  • Nước sôi
  • Tí gừng
Cách làm

Chè đậu xanh hạt sen bột lọc 1

  •  Ngâm đậu xanh với nhiều nước
  •  Hạt sen tươi  lột vỏ bỏ tim ( tim sen có thể phơi khô làm trà giúp ngủ ngon và sâu hơn đó )
  •  Rây bột năng với tí muối.
  •  Cho từ từ nước sôi vào dùng đũa trộn đều, bột dẻo và mịn là được.
  •  Sau đó vo thành viên nhỏ để vào tô dùng giấy bộc đồ ăn bộc lại để ít phút và đem luộc khi bột nổi lên là đã chính.
  •  Cho vào nước lạnh để không bị dính.
  •  Đun nước cho đậu xanh vào nấu với lửa nhỏ để đậu mềm và cho đường thốt nốt vào khuấy tan với tí gừng ( mình dùng đường thốt nốt vì nó không quá ngọt và cũng tốt cho sức khỏe hơn).

Chè đậu xanh hạt sen bột lọc 2

  •  Khi đậu gần mềm thì cho hạt sen vào, cuối cùng là bột lọc.
Chè đậu xanh hạt sen bột lọc 3

Chè đậu xanh hạt sen bột lọc

 

Chúc các bạn ngon miệng với món chè đậu xanh hạt sen bột lọc này nhé.

Đăng lúc: 15:30, 20/10/2011
32 món ăn Điểm tích lũy: 109

Bạn có công thức món ăn ngon?

 chia sẻ món ăn