Chè mè đen nấu từ mè đen rang thơm và đậu phộng, sánh mịn, thơm béo, chan thêm nước cốt dừa càng hấp dẫn. Cả nhà thử nhé!
Nguyên liệu
Chè mè đen
100gr mè đen rang
50gr đậu phộng rang
250gr đường trắng
Nước
¼ muỗng cà phê muối
Phần nước dừa
1 lon nước cốt dừa hoặc 250ml nước cốt dừa
2 muỗng cà phê đường
½ muỗng cà phê muối
1 bó lá dứa nhỏ
Hòa 1 muỗng cà phê bột năng với 2 muỗng canh nước
Cách làm
Cách nấu món ngon: Chè mè đen nước cốt dừa tuyệt ngon
Chè mè đen
Mè đen, đậu phộng ngâm cùng ½ lít nước qua đêm. Sau đó rửa sạch, để ráo.
Cho mè đen, đậu phộng vào máy xay nhuyễn, mịn. Sau đó cho đường và 700ml nước vào xay cùng. Thêm muối vào nấu hỗn hợp cho đến khi sôi thì thêm bột năng pha loãng với 200ml nước vào khuấy đều.
Khi nấu một tay khuấy chè một tay chế bột năng vào khuấy đều sao cho không dính đáy nồi. Khi thấy chè đặc như ý thì ngưng.
Không nhất thiết phải hết hỗn hợp bột năng, tùy vào độ sánh mong muốn và cho lượng bột năng phù hợp.
Mẹo vặt nhà bếp hay, độc & lạ! (QC)
Chia sẻ những mẹo vặt làm sạch, bí quyết nấu ăn, chế độ dinh dưỡng, chăm sóc sức khỏe, làm đẹp hay những mẹo hay để bạn chăm sóc gia đình nhỏ của mình.
Bạn hãy đăng ký hoặc đăng nhập để có thể bình luận cho chủ đề này nhé.
Bạn hãy đăng ký hoặc đăng nhập để có thể bình luận cho chủ đề này nhé.
Bạn hãy đăng ký hoặc đăng nhập để có thể bình luận cho chủ đề này nhé.
Bạn hãy đăng ký hoặc đăng nhập để có thể bình luận cho chủ đề này nhé.
Bạn hãy đăng ký hoặc đăng nhập để có thể bình luận cho chủ đề này nhé.