Gà hầm nấm bắp non
Món gà hầm nấm với ngô non này khá hấp dẫn cho những ngày se lạnh bởi vị đậm đà của nấm hương và pastinaca cộng với vị ngậy của bơ. Bạn có thể dùng với cơm hoặc ăn theo kiểu soup với bánh mỳ.
Nguyên liệu
- 1 con gà
- 2 hộp bắp non
- nấm hương
- nấm champignon
- 4-5 củ to cà-rốt
- 2 củ to su hào
- 2 củ to củ pastinaca
- đậu que
- hành lá
- bơ
- cần tây (mua loại cần tây khô có sẵn trong hộp cũng được)
Cách làm
Gà hầm nấm bắp non
- Hầm gà trong vòng 45 phút, thêm chút muối khi hầm. Với món này các bạn nên mua gà béo và nhiều thịt.
- Cắt cà-rốt và su hào thành miếng vừa ăn rồi xào qua cùng đậu que rồi đổ ra tô riêng.
- Củ pastinaca cắt miếng.
- Gà chín các bạn gỡ xương và cắt thịt gà thành miếng. Cho su hào, cà-rốt, đậu que và củ pastinaca vào nồi nước xương gà hầm đến chín.
- Nấm champignon các bạn có thể cắt tầm 2 cm cho vào luôn hoặc các bạn cũng có thể xào qua với hành tây.
- Khi su hào, cà rốt và đậu trạch chín rồi các bạn cho nấm hương và nấm champignon vào. Nếm vừa ăn. Theo như kinh nghiêm mình nấu thì các bạn nên cho ít nước mắm và nhiều bột nêm hơn vì nếu cho nước mắm nhiều hơn mình thấy món này sẽ có vị hơi chát.
- Cho thêm bơ.
- Hành lá cắt to. Trước khi bắc ra các bạn cho bắp non, hành và mùi tây vào.
Vậy là các bạn đã có món canh soup bổ dưỡng và ngon lành cho những ngày tiết trời se lạnh nha 🙂
Chúc các bạn ngon miệng.
Đăng lúc:
Bạn hãy đăng ký hoặc đăng nhập để có thể bình luận cho chủ đề này nhé.
Bạn hãy đăng ký hoặc đăng nhập để có thể bình luận cho chủ đề này nhé.