Đĩa bắp bò hấp gừng thơm mềm, không chỉ là món ngon bắt cơm, mà còn là thức dinh dưỡng ngon tuyệt cho những ngày mưa lạnh
Nguyên liệu
- 300g thịt bò
- 1 nhánh gừng nhỏ
- vài cây sả
- nước mắm, đường, hạt nêm, muối, tiêu
- hành hương, ớt bột.
Cách làm
Bò hấp gừng
- Thịt bắp bò thái khúc vuông vừa ăn.
- Gừng cạo vỏ, thái sợi. Sả cắt khúc ngắn, chẻ làm đôi.
- Đun nóng 2 muỗng cà phê dầu ăn, trút hành hương vào phi thơm, thêm gừng, sả vào xào khoảng 2 phút.
- Thêm bò bắp vào, dùng đũa đảo đều, thêm ớt bột nếu bạn ăn cay.
- Đậy kín nắp nồi, đun lửa nhỏ, nêm vào 2 muỗng cà phê nước mắm, 1 muỗng cà phê đường, 1/2 muỗng cà phê hạt nêm, 1/2 muỗng cà phê muối
- Đun lửa nhỏ đến khi thịt thấm gia vị, nếu cạn nước châm thêm vào ít nước sôi, đun đến khi thịt bò mềm và nước hơi sệt.
- Tắt bếp, rắc ít hạt tiêu lên bề mặt. Múc ra đĩa và dùng với cơm nóng. Thử ngay nhé!
Bò hấp gừng
Đăng lúc:
3 món ăn 1 chia sẻ Điểm tích lũy: 9
Bạn hãy đăng ký hoặc đăng nhập để có thể bình luận cho chủ đề này nhé.