Cho các loại thảo mộc vào nấu với 3 lít nước, nêm gia vị đã chuẩn bị vào, nấu trong 2 tiếng cho nước ngọt.
Gà làm sạch, cho vào nồi nước luộc trong 8 phút, nước sôi thì vớt ra để ráo. Cho chảo lên bếp, trút dầu vào ngập chảo, chảo nóng cho gà vào chiên vàng. Vớt ra, thấm ráo.
Chiên vàng gà
Trứng gà đánh tan. Áo gà qua bột giòn khô, rồi áo qua trứng gà, sau đó lăn qua cốm xanh, rồi mang đi chiên.
Lăn gà qua cốm xanh
Miếng gà đã được áo qua lớp cốm xanh mát
Dùng lại chảo dầu ban nãy, dầu nóng cho miếng gà vừa lăn cốm vào chiên vàng đều, vớt ra thấm ráo dầu.
Chiên từng miếng gà đã được áo cốm xanh
Cắt gà ra thành miếng vừa ăn và bài trí ra đĩa.
Mòn gà chiên cốm xanh thành phẩm
Hãy chào đón mùa Thu bằng một món ăn mang hương vị Thu đặc sắc. Chúc bạn thành công với hướng dẫn món ngon gà chiên cốm xanh này nhé!
Bạn hãy đăng ký hoặc đăng nhập để có thể bình luận cho chủ đề này nhé.