Món ngon cuối tuần: Gỏi rong nho tôm
Rong nho giòn giòn, mặn mà vị biển kết hợp với tôm tươi và rau củ chắc chắn sẽ là món gỏi ngon tuyệt mà bạn khó có thể bỏ lỡ vào Hè này.
Nguyên liệu
- 100g rong nho tươi
- 100g tôm sú
- 20g hành tây cắt mỏng
- 20g cà rốt cắt sợi
- 5 miếng bánh phồng tôm
- 2 muỗng canh nước chanh tươi
- 10g tỏi băm
- 10g ớt sừng băm
- Gia vị: Nước mắm, đường, tương ớt
Cách làm
- Tôm sú bóc vỏ, bỏ đầu, giữ đuôi, chẻ sống lưng, bỏ chỉ đen. Rong nho sả sạch qua nước lạnh vài lần cho bớt mặn, để ráo. Ớt sừng bỏ hạt, thái sợi. Cà rốt gọt vỏ, thái sợi.
- Ớt băm, tỏi băm nhuyễn. Hành tây bóc vỏ, thái sợi. Cho hành tây, cà rốt, ớt sừng vào tô nước đá ngâm trong 15 phút, vớt ra, để ráo.
Nguyên liệu cho món gỏi tôm rong nho
- Tôm sú rửa sạch, luộc chín.
Tôm luộc chín, bóc vỏ
- Trộn rong nho, hành tây, cà rốt, tôm, ớt sừng với nhau.
- Pha nước trộn gỏi: 2 muỗng canh nước mắm, 3 muỗng canh đường, 2 muỗng canh nước chanh, 1 muỗng canh tương ớt, quậy tan
- Rưới đều nước trộn lên gỏi, bày ra đĩa, dọn ăn kèm bánh phồng tôm.
Gỏi rong nho
- Bày gỏi rong nho tôm ra đĩa, dùng như món khai vị. Chúc bạn thành công với hướng dẫn làm món ăn trên.
Bạn hãy đăng ký hoặc đăng nhập để có thể bình luận cho chủ đề này nhé.