Sườn nấu đậu chấm bánh mì ngon cho cuối tuần
Bí quyết cho món sườn nấu đậu và bò nấu đậu ngon, sánh, hâm lại nhiều lần vẫn không sợ chảy nước. Các mẹ vào bếp nấu ngay món này cho cả nhà cuối tuần nào!
Cách làm
Sườn nấu đậu chấm bánh mì ngon cho cuối tuần
- Sườn non chặt khúc trụng sơ, rửa sạch, ướp với hành tỏi xay, nhiều tương cà hoặc cà hộp, lá bay leaf ( Bạn ra tiệm tạp khô ngoài chợ có bán), hạt nêm, tiêu. Ướp trong 90 phút cho thấm.
- Khoai tây, cà rốt, gọt vỏ rửa sạch cắt khúc.
- Nấm rơm, bắp non ngâm nước muối rửa sạch. Hành tím lột vỏ rửa sạch.
- Đậu ngự, đậu trắng, đậu Hà Lan… rửa sạch, để riêng.
Phi tỏi dầu xào thịt đã ướp, xào cho săn. Đổ nước dừa xiêm vào ngập nồi, tiếp đến cho lần lượt các loại đậu, sau 15-20 phút cho cà rốt và khoai tây vào. 15 phút sau cho tiếp nấm rơm, bắp non, nêm nếm lại vừa ăn.
- Cho xíu bột bắp pha loãng với nước vào cho nồi nước sệt sệt, nêm nếm lại lần nữa, tắt bếp cho hành tím vào.
- Để nấu bò nấu đậu, bạn làm y như trên nhưng hầm bò khi gần mềm mới cho đậu và rau củ các thứ vào.Bí quyết cho món ngon
- Đối với món sườn, khi xào thịt, bạn cho 1,2 muỗng canh patê xào chung sẽ làm tăng mùi thơm món thịt.
- Đối với món bò, khi nấu gần xong cho ít rượu vang vào, bò vừa mềm dịu vừa thơm kiểu rất đặc trưng của bò ngon tuyệt.
- Món sườn cũng có thể cho rượu nếu thích, không có cũng không sao, nhưng bò thì bắt buộc phải có. Nhiều bạn hỏi mình không có có được không? Cũng được nhưng chắc chắn là sẽ không ngon bạn nhé! Và cách nấu ngon hơn nhau không là ở chỗ đó
- Cũng có vài bạn cho thêm bơ vào món này, nhưng bản thân mình ăn thử lại không thấy ngon, vì món này chủ yếu quá nhiều rau củ, bỏ thêm bơ vào thì cảm giác hơn ngán và không ngon lắm (theo khẩu vị mình).
- Cuối cùng muốn món này trông ngon hấp dẫn bắt buộc phải thêm bột bắp (hay bột năng cũng được) pha với nước hơi đặc, đổ vào khi gần chín. Nồi sườn của mình với 700gr thịt nhiều rau củ mình xài 4 muỗng canh bột năng pha loãng. Bảo đảm cho dù nguội hay hâm đi lại vẫn không chảy nước, vẫn còn độ sệt ngon và đẹp mắt.
- Quá dễ phải không các bạn! Chúc các bạn thành công với hướng dẫn nấu món ngon cuối tuần sườn nấu đậu trên.
Đăng lúc:
Love 3
Mẹo vặt nhà bếp hay, độc & lạ! (QC)
Chia sẻ những mẹo vặt làm sạch, bí quyết nấu ăn, chế độ dinh dưỡng, chăm sóc sức khỏe, làm đẹp hay những mẹo hay để bạn chăm sóc gia đình nhỏ của mình.
Chia sẻ những mẹo vặt làm sạch, bí quyết nấu ăn, chế độ dinh dưỡng, chăm sóc sức khỏe, làm đẹp hay những mẹo hay để bạn chăm sóc gia đình nhỏ của mình.
Bạn hãy đăng ký hoặc đăng nhập để có thể bình luận cho chủ đề này nhé.
Bạn hãy đăng ký hoặc đăng nhập để có thể bình luận cho chủ đề này nhé.
Bạn hãy đăng ký hoặc đăng nhập để có thể bình luận cho chủ đề này nhé.
Bạn hãy đăng ký hoặc đăng nhập để có thể bình luận cho chủ đề này nhé.
Bạn hãy đăng ký hoặc đăng nhập để có thể bình luận cho chủ đề này nhé.