Khử mùi tanh của lá rong biển (sushi)

" Bộ phim không chỉ nói về món ẩm thực Nhật truyền thống sushi, giới thiệu 1 trong các nhà hàng Michelin 3 sao đáng thưởng thức nhất, mà còn nêu 1 tấm gương sáng về chí tiến thủ của đầu bếp Jiro, yếu tố làm nên thành công của ông. "

Mình vừa trích dẫn nội dung của bộ phim Jiro Dreams of Sushi (Nghệ Nhân Sushi ) (2011) 

Xem hết bộ phim mình thấy khâm phục lòng yêu nghề của ông, trong phim mình để ý có một anh chàng cứ ngồi quạt lá rong biển , mình thắc mắc không biết họ quạt để làm gì , trong đầu rất nhiều câu trả lời và cuối cùng mình rành ra một ngày cuối tuần để trải nghiệm . Mình đi siêu thị mua túi rong biển và nguyên liệu làm sushi về thử, khi bóc túi rong biển ra , một mùi đặc trưng của lá rong biển khiến bạn cảm thấy hơi tanh khi gửi, thường thì nhà mình lấy ra làm luôn, còn hôm đó mình lấy ra rồi sau đó bật bếp ga lên ngồi quạt đi quạt lại  2 ba lần đều các cạnh giống người làm trong bộ phim , sau khi quạt xong, các bạn sẽ thấy một mùi giống như ban đầu của lá rong biển nhưng đã khử đi mùi tanh, nó thơm ngậy và không còn vị tanh nữa, chiếc lá cầm trong tay hơi dòn dòn nhưng không bị gẫy, sau đó mình cuốn sushi và để tủ lạnh, tối đến mình lôi ra cho một người bạn ăn thử , người này thì chúa ghét sushi vì mùi tanh của lá , nhưng bạn đó đã bị mình thuyết phục hoàn toàn . 

Các bạn hãy thử và chia sẻ cùng mình nhé. 

Các bài liên quan