marry.vn dekor.vn baby.marry.vn

Search form

Đăng nhập  hoặc  Đăng ký thành viên

Bếp gia đình

Bánh donut

cuppy.cake9463
Đầu bếp: cuppy.cake9463

Nấu ăn giỏi

là lá la...dạo này mập wa'...la lá là...sao cho ốm đây...hù hú hu...sao diet đây...hu hú...

cuppy.cake9463 đã gửi 6 công thức món ăn & 0 bài blog

bạn đã thêm 0 công thức món ăn vào sổ tay

  • trên 1 tiếng
  • Đơn giản

Nguyên liệu

Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vị
Bột mì số 11 500 g
Trứng gà 1 quả
Đường 50 g
Bơ 30 g
Sữa tươi không đường 1 bịch
Nước lạnh 80 g
Men nâu 12 g
Muối 10 g
Chocolate trắng/đen 100 g
Kẹo cốm màu trang trí
Sữa đặc 2 muỗng súp

Không biết có ai post công thức lên chưa nhỉ...thôi mình xin góp zui công thức này...hehe...

Chế biến

  1. 1

    Sữa đun hơi ấm, cho men nâu vào trộn đều, ủ 15 đến 20 phút

  2. 2

    Trộn đều bột mì, đường sau đó cho trứng, bơ, nước lạnh, hỗn hợp sữa + men nâu, nước vào, nhào sơ, cho muối vào nhào kĩ, đập bột nhiều lần

    Cho bột nghỉ 30 phút

    Cán bột dày 1,5 đến 2cm

    Dùng cutter tạo hình tùy thích

    Đặt bột lên khay ủ 1 tiếng

  3. 3

    Sau khi ủ bột thì đem chiên vàng 2 mặt

    Đun chảy chocolate trắng/đen

    Trang trí với cốm màu tùy thích

  4. 4

     

    Ghi nhận từ BGĐ: Chúc mừng món  Bánh donut của bạn  cuppy.cake9463 đã được bình chọn là Món ăn của tuần (từ 01/07/2011 - 8/07/2011) với 8 yêu thích. Món ăn này sẽ được giới thiệu với bạn đọc trên ấn phẩm Bếp Gia Đình trong thời gian tới.

    Để món ăn của bạn được giới thiệu đến bạn đọc cả nước trên ấn phẩm Bếp Gia Đình, hãy gởi món ăn của bạn để tham gia chương trình Món ăn của tuần. Xem thông tin về chương trìnhtại đây! 

Các bài liên quan

Có 13 bài bình luận. Bạn có muốn tham gia không?

  • thuthuy06

    thuthuy06

    07:53 11/07/2011

    nhìn những cái bánh donut này đến chị cũng thấy thíc bọn nhỏ nhà chị thích bánh này lắm

  • cuppy.cake9463

    cuppy.cake9463

    08:27 11/07/2011

    hihi...cám ơn chị nha...e trang rti1 vẫn còn ẹ lắm...phải cố hơn nữa:">

     

     

  • rubymikun

    rubymikun

    13:50 21/07/2011

    chị có thể cho em biết là mình có thể mua nguyên liệu ở đâu là tốt nhất ko ạ :-/

  • cuppy.cake9463

    cuppy.cake9463

    23:28 21/07/2011

    toàn bộ nguyên liệu trên chị mua ở chỡ Bến Thành- sạp bà Thịnh...rẽ nhứt ròi

    k thôi có thể mua ở Phương Hà - mắc...có điều nó có cốm màu cute kinh khủng...

  • JoeKing

    JoeKing

    17:46 26/08/2011

    bạn ơi cho mình hỏi  bánh donut khi trộn nguyên liệu lại sao nó ướt và dính vậy bạn

  • cuppy.cake9463

    cuppy.cake9463

    22:59 26/08/2011

    :D...uhm...ct này ướt và dính...và bột bánh mì theo nhiều ng nhận xét là càng nhão càng ngon...nhồi 1 xí là mọi thứ ok hết áh

  • JoeKing

    JoeKing

    00:10 27/08/2011

    vậy sao nó ra khuôn đc bạn lúc cắt và tạo hình đó

  • cuppy.cake9463

    cuppy.cake9463

    09:22 27/08/2011

    lúc mình cán bột thì có rắc bột áo mà...:D...làm zậy nó sẽ k bị dính bột ra bàn hay khuôn"D

  • JoeKing

    JoeKing

    11:55 27/08/2011

    oh thanks nhìu tại mình cứ thắc mắc là nó ướt vầy sao mà tạo hinh ^^ nên làm hư hoài

  • cuppy.cake9463

    cuppy.cake9463

    22:40 27/08/2011

    hì...àh...mình nghĩ nếu sỡ ướt wa' làm k dc thì bạn thim chút bột vào nhào đi...cho chắc ăn...hì hì...làm hư uổng...:D

  • JoeKing

    JoeKing

    23:13 27/08/2011

    hư gần 20 lần rồi

     

  • JoeKing

    JoeKing

    23:13 27/08/2011

    nó ko xốp bên trong nó đặc bột mà khô bên ngoài

  • cuppy.cake9463

    cuppy.cake9463

    20:23 28/08/2011

    óe...20 lần...:((:((:((...uổng wa' àh...hic hic hic...

    hay tự vì nhào hổng tới...:(...mình cũng hổng biết sao nữa vị vì mình cũng hổng phải chiên gia...:(