đám cưới, ảnh cưới, áo cưới nuôi dạy, chăm sóc con yêu, trẻ
Đăng nhập  hoặc  Đăng ký thành viên
được yêu thích nhất
Những từ khóa
được tìm nhiều nhất
Liên kết BGD trên:
Home › Blog ẩm thực

Kinh nghiệm về ẩm thực, làm bếp, nấu ăn được gửi bởi Lelan

  • Bài tham gia " Bữa sáng đủ chất " Bún thịt bò xào cho bữa sáng ngon và đủ chất
    Bài tham gia " Bữa sáng đủ chất " Bún
    Lelan 10k+ Số điểm mỗi thành viên đạt được khi chia sẻ công thức món ăn, viết bài trong Blog Ẩm Thực, giới thiệu địa điểm, gửi bình luận và chia sẻ thông tin.
     Bữa sáng của tôi không quá cầu kỳ cũng không quá tốn kém. Với tôi bữa sáng đủ chất thường phải có rau, thịt, trái cây. Nước uống thường là sữa đậu nành do nhà nấu. Và nước hoa quả tươi. Bữa sáng thời gian ít và thường phải nhanh lẹ, ăn món ăn không quá nóng giúp cho cơ thể thoải mái. 
  • Mẹo cắt thịt mỏng
    Mẹo cắt thịt mỏng
    Lelan 10k+ Số điểm mỗi thành viên đạt được khi chia sẻ công thức món ăn, viết bài trong Blog Ẩm Thực, giới thiệu địa điểm, gửi bình luận và chia sẻ thông tin.
    Mẹo cắt thịt được mỏng Khi cắt thịt bò hay lợn nếu muốn thịt được mỏng “như lá lúa “ chỉ cần cho thịt vào tủ đá khoảng 30 phút. Thịt sẽ dễ dàng cắt mỏng. Mẹo luộc rau được xanh và giòn Cho rau vào khi nước thật sôi, rau chín vớt ra thao nước thật lạnh hay thêm vài viên nước đá. Như thế
  • Nhớ món vịt nấu chao
    Lelan 10k+ Số điểm mỗi thành viên đạt được khi chia sẻ công thức món ăn, viết bài trong Blog Ẩm Thực, giới thiệu địa điểm, gửi bình luận và chia sẻ thông tin.
    Quê tôi vùng đồng bằng sông cửu long hầu như nhà nào cũng làm lúa. Gà, vịt nuôi đầy đủ quanh năm. “Ở quê mà khi nào có khách đến bất ngờ thì có gà vịt đãi bà con “ mẹ tôi vẫn hay bảo thế. Vịt nấu chao là món ăn dân dã được xuất xứ từ đâu thì cho đến nay vẫn chưa ai biết được, có lẽ là từ
  • Lốp Bốp pop - corn
    Lốp Bốp pop - corn
    Lelan 10k+ Số điểm mỗi thành viên đạt được khi chia sẻ công thức món ăn, viết bài trong Blog Ẩm Thực, giới thiệu địa điểm, gửi bình luận và chia sẻ thông tin.
    Nhớ hồi còn ở chung với ba mẹ chồng, thấy mẹ chồng cứ hì hụt cho vào nồi mà nổ. Tựa như hồi nhỏ nấu cơm ở quê bằng lò trấu hên có hạt nếp nào lọt vào là nghe cái " bốp " nở bung ra ăn thơm phứt.Hồi thấy mẹ chồng làm bằng lò thấy hơi khét hay do quên canh nên khét cũng hỏng nhớ rỏ. Sau này thấy chị Q
  • NẮNG GIÓ MIỀN TRUNG
    NẮNG GIÓ MIỀN TRUNG
    Lelan 10k+ Số điểm mỗi thành viên đạt được khi chia sẻ công thức món ăn, viết bài trong Blog Ẩm Thực, giới thiệu địa điểm, gửi bình luận và chia sẻ thông tin.
    “Nắng – gió – biển, khoảng trời mênh mông, yên bình và cổ kính. Tôi đặt tên như thế vì chuyến đi chứa chan nhiều kỷ niệm đẹp cùng các bạn”.   Chúng tôi đến Huế vào những ngày cuối tháng tư. Huế đón chúng tôi với không khí trong lành của sáng sớm mai. Những giọt sương còn in trên lá cây, d
  • Lời cảm ơn chưa nói
    Lời cảm ơn chưa nói
    Lelan 10k+ Số điểm mỗi thành viên đạt được khi chia sẻ công thức món ăn, viết bài trong Blog Ẩm Thực, giới thiệu địa điểm, gửi bình luận và chia sẻ thông tin.
    Gia đình tôi ở vùng quê, nhà lại nghèo khó. Tía mẹ tảo tầng cực khổ chăm nôm mấy công ruộng và miếng đất vườn sau hè. Dành dụm từng đồng cho anh em chúng tôi đến trường học.Chúng tôi lớn lên trong vòng tay yêu thương và cả quản đời cơ cực của cả nhà, bàn tay mẹ chay sần vì phải làm cỏ mướn, dặm lúa,
  • ĐÊM Ở PHÚ QUỐC
    Lelan 10k+ Số điểm mỗi thành viên đạt được khi chia sẻ công thức món ăn, viết bài trong Blog Ẩm Thực, giới thiệu địa điểm, gửi bình luận và chia sẻ thông tin.
    Đêm Phú Quốc không ồn ào náo nhiệt như Sài Gòn. Không nhiều người qua lại, không xe cộ chạy ào ào. Không khí mát mẻ, tiếng sóng rì rào như luôn ru tôi chìm vào những ước mơ. Chợt thấy hài lòng vì mình cũng đã thực hiện được ước mơ. Sau này tôi đi làm, thỉnh thoảng vẫn đi Phú Quốc. Tôi luôn hào hứng
  • Điện cắt, tủ lạnh hư, xe hư, máy vi tính hư
    Lelan 10k+ Số điểm mỗi thành viên đạt được khi chia sẻ công thức món ăn, viết bài trong Blog Ẩm Thực, giới thiệu địa điểm, gửi bình luận và chia sẻ thông tin.
    Chào các chị em trong Bếp Gia Đình ! Lê Lan thành thật xin lỗi vì lâu quá không vào chào hỏi và gởi công thức nhưng Bếp Gia Đình hàng ngày vẫn tăng số lần xem là một phần có mình trong đó.Buồn mệt vài chuyện nhà cửa do điện bị cắt đột xuất mà lại vắng nhà thời gian đó nên toàn bộ tủ lạnh hư, th
  • Hương vị quê nhà - Vịt Nấu Chao
    Lelan 10k+ Số điểm mỗi thành viên đạt được khi chia sẻ công thức món ăn, viết bài trong Blog Ẩm Thực, giới thiệu địa điểm, gửi bình luận và chia sẻ thông tin.
    Quê tôi vùng đồng bằng sông cửu long hầu như nhà nào cũng làm lúa. Gà, vịt nuôi đầy đủ quanh năm. “Ở quê mà khi nào có khách đến bất ngờ thì có gà vịt đãi bà con “ mẹ tôi vẫn hay bảo thế. Vịt nấu chao là món ăn dân dã được xuất xứ từ đâu thì cho đến nay vẫn chưa ai biết được, có lẽ là từ vùn
  • Thịt heo bằm xào chua cay
    Lelan 10k+ Số điểm mỗi thành viên đạt được khi chia sẻ công thức món ăn, viết bài trong Blog Ẩm Thực, giới thiệu địa điểm, gửi bình luận và chia sẻ thông tin.
    Thật ra em cũng không biết tên gọi là gì nhưng cảm thấy lạ miệng, ngon ngon. Dành cho những ai thích mùi vị là lạ vừa chua chua, cay cay thơm mùi gừng và có thêm beo béo của hạt điều nhé.Nguyên liệu- Thịt heo bằm nhỏ.- Nước mắm.- Chanh, ớt,  gừng ,  hành lá, củ hành tím, rau thơm. &nb
  • CHÀ BÔNG CÁ CHO CÁC BẠN NHỎ ĐÊ
    CHÀ BÔNG CÁ CHO CÁC BẠN NHỎ ĐÊ
    Lelan 10k+ Số điểm mỗi thành viên đạt được khi chia sẻ công thức món ăn, viết bài trong Blog Ẩm Thực, giới thiệu địa điểm, gửi bình luận và chia sẻ thông tin.
    Chà bông cá dễ và nhanh, gọn. Và lại thích hợp cho các bạn nhỏ. Nguyên liệuCá tươi đã làm sạch lấy xương bỏ.muối ăn.Thực hiện:  Nếu làm bằng lò vi sóng - Cá làm sạch, láy xương bỏ. Nêm muối hay nuoc mắm tuỳ thích.- Cho vào tô chịu nhiệt/ nồi... hấp/ luộc khoảng 3 hay 5 phút. - Dùng đũa tán vừa
  • Nhớ Hà Nội
    Lelan 10k+ Số điểm mỗi thành viên đạt được khi chia sẻ công thức món ăn, viết bài trong Blog Ẩm Thực, giới thiệu địa điểm, gửi bình luận và chia sẻ thông tin.
    Tôi không phải là người của Tràng An cũng không sống ở đó lâu năm nhưng tôi yêu Hà Nội như những người con của Hà Nội vậy. Nhớ hồi còn học bên lớp nghiệp vụ du lịch bạn cứ hay bảo Hà Nội đẹp lắm nên thơ và lãng mạn, mùa hoa loa kèn trắng muốt mùa hoa sưa thơm lừng góc phố. Tôi nghe kể về Hà N
  • Nhớ lắm cà ơi
    Nhớ lắm cà ơi
    Lelan 10k+ Số điểm mỗi thành viên đạt được khi chia sẻ công thức món ăn, viết bài trong Blog Ẩm Thực, giới thiệu địa điểm, gửi bình luận và chia sẻ thông tin.
     Khi tôi còn nhỏ, đầu xuân tía tôi thường trồng vài ba cây cà phổi (cà tím) để trái ra kịp mùa lúa. Mùa lúa đến, cả nhà tất bật việc ruộng đồng, bữa cơm thường được chuẩn bị nhanh, gọn và không thể thiếu món cà.Cà phổi chế biến được rất nhiều món ngon. Tôi nhớ, mỗi lần mẹ nấu cơm thường nư
  • CÁCH CHIÊN TRỨNG PHÔMAI VỎ VÀNG GIÒN.
    CÁCH CHIÊN TRỨNG PHÔMAI VỎ VÀNG GIÒN.
    Lelan 10k+ Số điểm mỗi thành viên đạt được khi chia sẻ công thức món ăn, viết bài trong Blog Ẩm Thực, giới thiệu địa điểm, gửi bình luận và chia sẻ thông tin.
    Nguyên liệu cho một cái trứng chien nhỏ. - 1 quả trứng - 1/4 muỗng cà fê bột bắp ( cái này giúp cho trứng có lớp ngoài bóng lên vẻ giòn xốp ).- 1 muỗng canh nước lạnh. - 1 tí muối, 1 tí tiêu, hành.. - 1 muổng canh dầu chiên. Phômai tuỳ thích. - chảo k dính cở vừa như cá

đầu bếp trong ngày

linhtrang2k5
linhtrang2k5 1081 Số điểm mỗi thành viên đạt được khi chia sẻ công thức món ăn, viết bài trong Blog Ẩm Thực, giới thiệu địa điểm, gửi bình luận và chia sẻ thông tin.
Đầu bếp có nhiều đóng góp cho Yêu Bếp Gia Đình
 

món ăn của ngày

Nộm (gỏi) gà bắp cải 8 Số điểm mỗi món ăn đạt khi được thành viên tạo ra, bình luận, yêu thích, chia sẻ.
linhtrang2k5 1081 Số điểm mỗi thành viên đạt được khi chia sẻ công thức món ăn, viết bài trong Blog Ẩm Thực, giới thiệu địa điểm, gửi bình luận và chia sẻ thông tin.
Nộm gà bắp cải đơn giản, lại đủ chất & rất dễ ăn nhờ có đủ vị chua cay mặn ngọt :)
 

hoạt động từ cộng đồng

thành viên nổi bật

  • yeubepgiadinh
    yeubepgiadinh

    39574

    Bài viết: 1532

  • smallkitchen
    smallkitchen

    34975

    Bài viết: 80

  • tamdoan
    tamdoan

    2415

    Bài viết: 101