đám cưới, ảnh cưới, áo cưới nuôi dạy, chăm sóc con yêu, trẻ trang trí nhà, gia đình, sức khỏe, làm đẹp
Đăng nhập  hoặc  Đăng ký thành viên
được yêu thích nhất
Những từ khóa
được tìm nhiều nhất
Liên kết BGD trên:
Home › Blog ẩm thực

Kinh nghiệm về ẩm thực, làm bếp, nấu ăn được gửi bởi ngangia71

  • "Công nghệ" chế món kiến chấm muối
    "Công nghệ" chế món kiến chấm muối
    ngangia71 156 Số điểm mỗi thành viên đạt được khi chia sẻ công thức món ăn, viết bài trong Blog Ẩm Thực, giới thiệu địa điểm, gửi bình luận và chia sẻ thông tin.
    Tục ăn kiến đã tồn tại từ bao đời nay trong đồng bào Cdong ở huyện Sơn Tây, từ món ăn khác lạ đối với nhiều người giờ trở thành món ăn đặc sản kỳ diệu của vùng núi rừng này.Mỗi ngày đi rẫy về, cụ Đinh Văn Nhú ở xã Sơn Dung, huyện Sơn Tây cũng đem theo về vài tổ kiến. Cụ Nhú cho biết: Loài kiến này đ
  • Các chất phụ gia cần tránh
    Các chất phụ gia cần tránh
    ngangia71 156 Số điểm mỗi thành viên đạt được khi chia sẻ công thức món ăn, viết bài trong Blog Ẩm Thực, giới thiệu địa điểm, gửi bình luận và chia sẻ thông tin.
    Chất phụ gia thường được nhiều người sử dụng nhằm tăng sức hấp dẫn và hương vị cho các món ăn. Trên thị trường có hai loại chất phụ gia: chất phụ gia tự nhiên và chất phụ gia nhân tạo.Tuy nhiên, theo các chuyên gia dinh dưỡng, tình trạng lạm dụng quá nhiều các chất phụ gia nhân tạo có thể gây hại ch
  • 5 loại gia vị cay tốt cho sức khỏe
    5 loại gia vị cay tốt cho sức khỏe
    ngangia71 156 Số điểm mỗi thành viên đạt được khi chia sẻ công thức món ăn, viết bài trong Blog Ẩm Thực, giới thiệu địa điểm, gửi bình luận và chia sẻ thông tin.
    Không chỉ có ớt mà quế, đinh hương, tỏi, gừng đều là những loại gia vị cay cho món ăn của bạn thêm hấp dẫn và rất tốt cho sức khỏe.Ớt bộtCó tác dụng loại bỏ các cơn đau khớp . Nghiên cứu đã chỉ ra rằng chất capsaicin có trong ớt bột có hiệu quả chống lại sưng viêm, do vậy đây sẽ là lựa chọn tốt để x
  • Giữ nhan sắc khi mang bầu
    Giữ nhan sắc khi mang bầu
    ngangia71 156 Số điểm mỗi thành viên đạt được khi chia sẻ công thức món ăn, viết bài trong Blog Ẩm Thực, giới thiệu địa điểm, gửi bình luận và chia sẻ thông tin.
    Sự thay đổi của hormone có thể khiến dung nhan của bầu bí có những thay đổi. Có một số nguyên tắc giữ nhan sắc để hạn chế những tiêu cực đó.Đẩy lùi nám, sạm Làn da khi bầu bí nhạy cảm hơn với tia tử ngoại, bởi vậy trên mặt và cổ bạn rất dễ xuất hiện các vết nám, sạm.Phòng ngừa: Thường xuyên xài kem
  • Cảm và cúm khác nhau thế nào?
    Cảm và cúm khác nhau thế nào?
    ngangia71 156 Số điểm mỗi thành viên đạt được khi chia sẻ công thức món ăn, viết bài trong Blog Ẩm Thực, giới thiệu địa điểm, gửi bình luận và chia sẻ thông tin.
    Nhiều người thường nhầm lẫn giữa cảm lạnh và cúm vì triệu chứng của chúng khá giống nhau. Theo các bác sĩ, cúm và cảm lạnh có những điểm khác biệt hoàn toàn, rất dễ phân biệt.Khi bị cảm, triệu chứng đầu tiên xuất hiện đó là khụt khịt sổ mũi, hắt hơi, người cảm thấy khó chịu nhẹ nhưng vẫn có thể đi l
  • Thực phẩm người đau dạ dày nên tránh
    Thực phẩm người đau dạ dày nên tránh
    ngangia71 156 Số điểm mỗi thành viên đạt được khi chia sẻ công thức món ăn, viết bài trong Blog Ẩm Thực, giới thiệu địa điểm, gửi bình luận và chia sẻ thông tin.
    Đau dạ dày đông y gọi là vị quản thống. Người đau dạ dày thường ợ hơi, ợ chua, đau vùng thượng vị (trên rốn), là do dạ dày tiết nhiều a-xít, sinh hơi, viêm loét dạ dày gây đau.Người đau dạ dày không nên dùng các chất kích thích, cay nóng và những đồ ăn sống lạnh, thức ăn có độ a-xít cao. Dưới đây là
  • Đối phó với mùa cúm
    Đối phó với mùa cúm
    ngangia71 156 Số điểm mỗi thành viên đạt được khi chia sẻ công thức món ăn, viết bài trong Blog Ẩm Thực, giới thiệu địa điểm, gửi bình luận và chia sẻ thông tin.
    Mùa thu thường là thời điểm bắt đầu của mùa cúm. Hãy tham khảo những lời khuyên dưới đây để phòng ngừa và điều trị bệnh cúm.1. Nghỉ ở nhà nếu bạn bị cúmBạn nên nghỉ ngơi ở nhà nếu bạn bị cúm để tránh lây lan sang bạn bè và đồng nghiệp. Nghỉ ngơi giúp bạn có thể chống lại bệnh cúm tốt hơn và phục hồi
  • Bánh lọt: hít hà và tận hưởng
    Bánh lọt: hít hà và tận hưởng
    ngangia71 156 Số điểm mỗi thành viên đạt được khi chia sẻ công thức món ăn, viết bài trong Blog Ẩm Thực, giới thiệu địa điểm, gửi bình luận và chia sẻ thông tin.
    Nhắc đến bánh lọt, nhiều người nghĩ ngay đến bánh lọt nước cốt dừa ngọt, béo. Thế nhưng bằng sự cởi mở và sáng tạo trong cách chế biến món ăn, người miền Tây Nam Bộ đã dùng bánh lọt nấu với nước súp, thịt bằm tạo nên món ăn mặn thú vị. Bánh lọt làm bằng bột gạo đã được lọc kỹ và pha với bột năng để
  • Ấn tượng bánh tráng cuốn thịt heo
    Ấn tượng bánh tráng cuốn thịt heo
    ngangia71 156 Số điểm mỗi thành viên đạt được khi chia sẻ công thức món ăn, viết bài trong Blog Ẩm Thực, giới thiệu địa điểm, gửi bình luận và chia sẻ thông tin.
    Tuy không phổ biến như các loại gỏi, nem cuốn nhưng món bánh tráng cuốn thịt heo đang ngày càng được nhiều người yêu thích. Với những người sành ăn, bánh tráng cuốn thịt heo là một sự hòa tấu của vị, sắc và hương. Thoạt nhìn món ăn này bạn hãy khoan buông lời nhận xét về sự đơn giản của nó. Bán
  • Làm chả lụa 3 "vừa" : vừa ngon vừa nhanh vừa dễ :))
    Làm chả lụa 3 "vừa" : vừa ngon vừa nhanh
    ngangia71 156 Số điểm mỗi thành viên đạt được khi chia sẻ công thức món ăn, viết bài trong Blog Ẩm Thực, giới thiệu địa điểm, gửi bình luận và chia sẻ thông tin.
    Chả lụa không thể thiếu trong những món ăn như: bánh dày, bánh ướt SG hay bánh cuốn Thanh Trì. Món chả lụa hàng ngày bạn vẫn ăn, biết cách làm mới theo hướng dẫn dưới đây, bạn sẽ thấy thú vị vô cùng.Nguyên liệu: 500 lạng thịt lợn thăn; 2 muỗng canh nước mắm; 1 thìa muối; 1 thìa bột đa
  • Thực phẩm tươi vẫn có chất bảo quản
    Thực phẩm tươi vẫn có chất bảo quản
    ngangia71 156 Số điểm mỗi thành viên đạt được khi chia sẻ công thức món ăn, viết bài trong Blog Ẩm Thực, giới thiệu địa điểm, gửi bình luận và chia sẻ thông tin.
    Sau vụ rau câu đóng vỉ nghi nhiễm DEHP, từ đầu tháng 6.2011 đến nay, bà Trần Thu Tâm (quận 10, TP.HCM) lại ra cửa hàng hoặc siêu thị gần nhà mua bánh flan, rau câu, sữa đậu xanh… loại ăn liền (hạn sử dụng ngắn, yêu cầu bảo quản lạnh). Bà Tâm nghĩ, đây là thực phẩm tươi, an toàn hơn loại sản x
  • 7 bí ẩn và sự thật bất ngờ về "núi đôi"
    ngangia71 156 Số điểm mỗi thành viên đạt được khi chia sẻ công thức món ăn, viết bài trong Blog Ẩm Thực, giới thiệu địa điểm, gửi bình luận và chia sẻ thông tin.
    Biểu tượng gợi cảm của bạn còn giữ nhiều sự thật bất ngờ! Hãy thử đọc và khám phá... 1. Đẹp và mềm mại, nhờ đâu? Thực ra bầu ngực đẹp mềm mại và gợi cảm như vậy là nhờ một thứ nhiều nàng rất dị ứng - các mô tế bào mỡ. Mỗi bên núi đôi nặng trung bình khoảng 500 gram, nơi tập trung 4-5% lượn
  • Đau dạ dày: Những thực phẩm nên tránh
    Đau dạ dày: Những thực phẩm nên tránh
    ngangia71 156 Số điểm mỗi thành viên đạt được khi chia sẻ công thức món ăn, viết bài trong Blog Ẩm Thực, giới thiệu địa điểm, gửi bình luận và chia sẻ thông tin.
    Hành tây sống, các chế phẩm từ đậu là hai trong số những thực phẩm nên tránh khi bị mắc bệnh liên quan đến dạ dày.  1. Hành tây sốngHành tây và tỏi có chứa rất nhiều hợp chất thực vật. Trong đó, rất nhiều hợp chất có lợi cho việc bảo vệ tim mạch, tuy nhiên cũng có một số loại sẽ gây đau bụ
  • 3 điều cấm kỵ khi bị say nắng
    3 điều cấm kỵ khi bị say nắng
    ngangia71 156 Số điểm mỗi thành viên đạt được khi chia sẻ công thức món ăn, viết bài trong Blog Ẩm Thực, giới thiệu địa điểm, gửi bình luận và chia sẻ thông tin.
    Khi hè đến, thời tiết oi bức, cơ thể chúng ta phải tự điều tiết để thích nghi với điều kiện môi trường.Thế nhưng khi sự thích ứng của cơ thể chưa đáp ứng kịp thời sẽ khiến cơ thể bị say nắng. Khi bị say nắng cơ thể thường xuất hiện các triệu chứng sốt, vã mồ hôi, đau đầu, hoa mắt, chóng mặt, nếu bị
  • Muối tôm Tây Ninh
    Muối tôm Tây Ninh
    ngangia71 156 Số điểm mỗi thành viên đạt được khi chia sẻ công thức món ăn, viết bài trong Blog Ẩm Thực, giới thiệu địa điểm, gửi bình luận và chia sẻ thông tin.
    Khi nhắc đến ẩm thực Tây Ninh, mọi người sẽ nghĩ ngay đến bánh canh Trảng Bàng, bánh tráng phơi sương...và dĩ nhiên không thể thiếu muối tôm (muối ớt) Tây Ninh - một đặc sản đã được rất nhiều bạn bè trên thế giới biết đến.Dù Tây Ninh không có biển để làm ra muối, càng không có nguồn hải sản
  • Với măng cần rửa sạch, luộc qua trước khi chế biến
    Ngộ độc vì thực phẩm - con số báo động
    ngangia71 156 Số điểm mỗi thành viên đạt được khi chia sẻ công thức món ăn, viết bài trong Blog Ẩm Thực, giới thiệu địa điểm, gửi bình luận và chia sẻ thông tin.
    Khi chế biến món ăn, chị em cần ý thức trong việc lựa chọn thực phẩm. Năm 2010 ngộ độc thực phẩm tại các gia đình chiếm 60% tổng vụ ngộ độc thực phẩm trên cả nước. Có rất nhiều loại thức ăn thông thường phổ biến hàng ngày nhưng tiềm tàng nhiều nguy cơ cho sức khoẻ mà chúng ta không ng
  • Khám phá với thịt ngựa
    Khám phá với thịt ngựa
    ngangia71 156 Số điểm mỗi thành viên đạt được khi chia sẻ công thức món ăn, viết bài trong Blog Ẩm Thực, giới thiệu địa điểm, gửi bình luận và chia sẻ thông tin.
    Nếu quá quen thuộc với các món ăn làm từ thịt bò, mời bạn đổi khẩu vị với món thịt ngựa hấp dẫn! Thịt ngựa ngày nay không còn là hàng hiếm. Không những giàu dinh dưỡng như thịt bò, loại thịt này còn có hàm lượng chất béo, cholesterol thấp nên dễ tiêu hóa. Đặc biệt là hương vị lạ, ăn một lần
  • Cách cắt bánh gatô
    Cách cắt bánh gatô
    ngangia71 156 Số điểm mỗi thành viên đạt được khi chia sẻ công thức món ăn, viết bài trong Blog Ẩm Thực, giới thiệu địa điểm, gửi bình luận và chia sẻ thông tin.
    Để khi cắt bánh gatô không bị dính dao, trước khi cắt nên ngâm dao trong nước sôi một lúc, rồi dùng dao nóng để cắt. Nếu muốn cắt bánh mỳ gối thật hoàn hảo, trước khi cắt đem dao hơ nóng rồi mới cắt. Bánh mỳ sẽ không bị dính vào nhau và không bị vỡ ra.Còn nếu muốn bảo quản bánh mỳ thì cho b
  • Poster nghề truyền thống Huế.
    Festival ẩm thực tại Huế dịp 30/4
    ngangia71 156 Số điểm mỗi thành viên đạt được khi chia sẻ công thức món ăn, viết bài trong Blog Ẩm Thực, giới thiệu địa điểm, gửi bình luận và chia sẻ thông tin.
    Du khách vừa được thưởng thức các món ăn của đất phương Nam, của vùng Bắc bộ, các món cung đình và các loại bánh dân gian Huế, vừa được nghe ca trù, chèo... Đặc biệt sẽ có chợ nổi ẩm thực về đêm trên sông Hương. Đây là festival nghề truyền thống Huế lần thứ 4, có chủ đề "Bếp Việt trong vườn
  • Rằm tháng giêng
    Rằm tháng giêng
    ngangia71 156 Số điểm mỗi thành viên đạt được khi chia sẻ công thức món ăn, viết bài trong Blog Ẩm Thực, giới thiệu địa điểm, gửi bình luận và chia sẻ thông tin.
    Dân gian ta có câu: “Rằm tháng giêng ai siêng thì quảy, rằm tháng bảy kẻ quảy người không, rằm tháng mười, mười người mười quảy” để nói lên tập quán cùng sự hệ trọng của từng cái rằm. Trái với lệ xưa, ngày nay rằm tháng bảy không phải “kẻ quảy, người không” mà trở thành phổ cập bởi đó l

Pages

đầu bếp trong ngày

thao.truong
thao.truong 15 Số điểm mỗi thành viên đạt được khi chia sẻ công thức món ăn, viết bài trong Blog Ẩm Thực, giới thiệu địa điểm, gửi bình luận và chia sẻ thông tin.
Đầu bếp có nhiều đóng góp cho Yêu Bếp Gia Đình
 

món ăn của ngày

Canh chua và cá bống kho tộ 3 Số điểm mỗi món ăn đạt khi được thành viên tạo ra, bình luận, yêu thích, chia sẻ.
thao.truong 15 Số điểm mỗi thành viên đạt được khi chia sẻ công thức món ăn, viết bài trong Blog Ẩm Thực, giới thiệu địa điểm, gửi bình luận và chia sẻ thông tin.
Canh chua, cá kho là 2 món ăn gần gủi, mộc mạc gợi nhớ hương vị quê nhà. Ở Sài Gòn được nấu lại và thưởng thức những món ăn thân thuộc làm cho tôi có cảm giác như đang ở quê mình
 

hoạt động từ cộng đồng

thành viên nổi bật

  • thuthuy06
    thuthuy06

    47924

    Bài viết: 286

  • php2006
    php2006

    14148

    Bài viết: 80

  • Lelan
    Lelan

    12120

    Bài viết: 113