• 24/06/2014 12:51 - 9245 lượt xem
• Thích | 1 yêu thích
• Chia sẻ
• 0 bình luận

Đầu bếp: meopun41

:v hỵ hỵ :3

meopun41 đã gửi 1 công thức món ăn & 0 bài blog

• dưới 30 phút
• Đơn giản
• 100-150

Món bánh Tiramisu với hương vị béo ngậy,thơm ngọt của cacao và càphê. Sẽ giúp bạn thư giản sau những giờ làm việc mệt mỏi.

Các bước thực hiện

1. 1

   Bước 1: Tách 3 lòng trắng trứng ra riêng, đánh tan 3 lòng trắng trứng cùng với 50gr đường bằng máy đánh trứng trong 4-5 phút.

   Bước 2: Lấy 6 lòng đỏ trứng, đánh đều cùng 50gr đường trong 4-5 phút cho đến khi lòng đỏ thấy sủi bọt, chuyển màu vàng nhạt.

   

   Bước 3: Thêm phomát và rượu rum vào lòg đỏ, đánh bông. Từ từ đổ phần lòng trắng trứng vào, tiếp tục đánh tới khi thấy thành kem.

    

    

2. 2

   Bước 4 : Nhúng bánh sampa vào cà phê để khoảng 3-5 giây cho bánh mềm, nhẹ tay kẻo bánh nát rồi xếp 1/2 số bánh vào cốc hoặc hộp. 

   

   Bước 5 : Đổ 1/2 lượng kem lên mặt bánh.

   

   Bước 6: Xếp phần bánh sampa còn lại vào, tiếp tục đổ 1/2 lượng kem còn lại vào bánh. Rắc cacao lên bề mặt bánh. Đậy kín hộp/cốc lại để bánh vào tủ lạnh 4-5 tiếng là có thể thưởng thức.

   

                      Chúc Các Bạn Ngon Miệng.=))

   

   

          

    

    

Các bài liên quan