Bếp gia đình

Chocolate Crinkles - Những con mắt của quỷ

Emxigon's picture
Đầu bếp: Emxigon

Đầu bếp tài năng

DL thẳng tiến......

Emxigon đã gửi 13 công thức món ăn & 0 bài blog

bạn đã thêm 6 công thức món ăn vào sổ tay

  • dưới 1 tiếng
  • Đơn giản

Nguyên liệu

Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vị
Bơ 30 gr
Socola 110 gr
Đường 40 gr
Trứng 1 quả
Bột mỳ 100 gr
Bột nở 1/4 tsp
Muối 1/4 TSP
Đường bột áo bánh 50 gr

Mỗi mùa Halloween về, mình lại nghĩ đến món cookie "NHỮNG CON MẮT CỦA QUỶ", trông thì rất ghê rợn nhưng ăn lại rất ngọt ngào....Thật tuyệt vời cho các fans hâm mộ chocolate và 1 mùa Halloween vui vẻ

Chế biến

  1. 1

    - Đun chảy chocolate với bơ


    - Đánh bông cứng trứng và đường
    - Khi hỗn hợp trứng đã đạt thì trộn vani và chocolate bơ đun chảy vào
    - Trong 1 bát khác, trộn đều bột mì, bột nở và muối
    - Trộn đều hỗn hợp khô và hỗn hợp lỏng. Phủ kín tô bột bằng phim bảo quản, bỏ tủ lạnh khoảng 1 đến 3h, cho đến khi thấy bột có thể nặn được là được

  2. 2


    - Khi bột đã đủ cứng, nặn thành những viên tròn. Bánh sau khi nướng sẽ nở khá là nhiều. Nên chỉ cần nặn những viên tròn nhỏ đường kính chừng 2cm.


    - Lăn các viên bột qua đường xay mịn. Kinh nghiệm của mình là lăn đc càng nhiều càng tốt, ko có gì phải ngại ngần sợ quá nhiều đường cả


  3. 3


    - Đặt từng viên bánh lên giấy nướng, mỗi viên cách nhau chừng 4cm.
    - Nướng trong khoảng 10mn ở 170°.
    - Sau khi bánh chín, bỏ ra ngoài để lên rack cho nguội

    Chúc cả nhà Halloween vui vẻ

Các bài liên quan

Có 27 bài bình luận. Bạn có muốn tham gia không?

  • Thanhtruc's picture

    Thanhtruc

    13:15 18/10/2010
    đúng là con mắt hén em tròn tròn nè hi
  • Emxigon's picture

    Emxigon

    13:20 18/10/2010
    Dạ nó nở dữ lắm chị, nên cũng méo xẹo.....hii...em chụp hình phải ăn gian góc chụp.
  • camtu's picture

    camtu

    13:22 18/10/2010
    mắt hoằn gân máu :> ghê quá điiii
  • Emxigon's picture

    Emxigon

    13:33 18/10/2010
    Hihi.....ghê nhưng mà ngon chị ah
  • doanhavt's picture

    doanhavt

    14:49 18/10/2010
    Bánh này ngon lắm nè, tuần này chị phải tranh thủ làm món gì để tham dự, mấy nay chưa rảnh để làm bánh :)
    Em canh góc chụp, nhìn bánh tròn trịa, ghê ghê giống mắt ma quá à D
  • Cookingfor2's picture

    Cookingfor2

    15:02 18/10/2010
    Nhìn bánh muốn ăn quá! Vote em nè! :)
  • Emxigon's picture

    Emxigon

    17:25 18/10/2010
    @Chị Hà: Hôm nay em mới nhận được báo, chị Hà xinh ghê. Chị cũng làm món gì đi chị. Em cạn món để làm rồi....hihi....chỉ nghĩ ra mỗi món nứt nẻ này àh...
    @Chị Cút king: Em mời chị, hihi....em cũng qua lủm vài con ma của chị đây.
  • cutechick's picture

    cutechick

    21:00 18/10/2010
    bánh của chị An đc nhiều ng` ủng hộ quá ^^ em cũng phải vote cho chị thôi
  • Emxigon's picture

    Emxigon

    21:34 18/10/2010
    Hihi....bé chick ủng hộ thế thì chị phải mời em vài cái rồi
  • rainbow278's picture

    rainbow278

    21:52 18/10/2010
    đúng là nhìn thấy ghê ghê thiệt..nhưng mà em là fan của chocolate =p~ Món này đúng là hợp cho hallowee lắm nà nhưng mà buồn buồn đợi đến valentine làm tặng ng yêu cũng là 1 ý tưởng độc đáo :D :">
  • Lelan's picture

    Lelan

    21:58 18/10/2010
    vote cho em đây cho chị xin 1 con mắt nghen em
  • Emxigon's picture

    Emxigon

    22:34 18/10/2010
    @ Rainbow: Hihi....mình làm bánh này tặng sinh nhật honey, cũng lý tưởng lắm đó bạn.
    @ Chị Lan: Lấy luôn 1 đôi mắt cho đỡ sợ nha chị hihi
  • doanhavt's picture

    doanhavt

    08:41 19/10/2010
    Hihi, cảm ơn em :) Giờ chị chưa nghĩ ra món gì, nhưng chắc cũng sẽ làm bánh gì đó ghê ghê, đu theo em :D
  • loc.uyen's picture

    loc.uyen

    14:58 19/10/2010
    Haloween , em nhớ làm bánh này cho cả nhà cùng ăn nhé.
  • nhoc.meow's picture

    nhoc.meow

    01:30 21/10/2010
    Ủng hộ pạn nì! Rót lỡ là fan của chocolate rùi!
  • KimNgoc's picture

    KimNgoc

    08:18 21/10/2010
    bạn An giỏi quá ta ^_^
  • Emxigon's picture

    Emxigon

    08:40 21/10/2010
    @ nhoc.meow: Hihi.......fans chocolate luôn nè
    @ KimNgoc: Haha....giờ bạn Ngọc mới biết hả ta?
  • huongduong631's picture

    huongduong631

    16:46 22/10/2010
    Minh thich banh nay la,. ban nho cho minh mot doi mat nhan ngay Halloween nhe
  • cutechick's picture

    cutechick

    20:17 22/10/2010
    món này đc 24 yêu thích rồi...tiếp tục lên báo nữa nha chị An ^^
  • cutechick's picture

    cutechick

    20:18 22/10/2010
    í, em mới xem lại...tiếc quá. nh` ng` vote vậy mà...
  • Emxigon's picture

    Emxigon

    20:21 22/10/2010
    Hihi.....vui là chính em hen
  • smallkitchen's picture

    smallkitchen

    22:27 23/10/2010
    minh nho lầm... tìm hoai hong thay cmt la biet mềnh chưa cmt bai nay :D
  • Emxigon's picture

    Emxigon

    22:30 23/10/2010
    Héhé.... busy đến nỗi quên cả người quen luôn nha
  • smallkitchen's picture

    smallkitchen

    22:49 23/10/2010
    óa óa, mềnh còm trong nhà bạn, mềnh wen còm o day :D
  • kimcuong05's picture

    kimcuong05

    08:38 25/10/2010
    woa, minh thich banh nay qua, chac minh se lam banh nay vao ngay 31/10, thoi. Chuc ca nha Halloween vui ve nha
  • Emxigon's picture

    Emxigon

    13:50 25/10/2010
    Hihi.cam on ban kimcuong. Mon nay lam xong an ngon nhat la trong ngay do, nen 31/10 lam de an Haoween la tuyet voi.
  • cutechick's picture

    cutechick

    11:51 30/10/2010
    chúc mừng chị nha ^^