Bếp gia đình

Khoai lang đường

zuzi59's picture
Đầu bếp: zuzi59

Chuyên gia nấu ăn

(*^_^)

zuzi59 đã gửi 109 công thức món ăn & 19 bài blog

bạn đã thêm 0 công thức món ăn vào sổ tay

  • dưới 15 phút
  • Đơn giản

Nguyên liệu

Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vị
khoai lang 1/2 kg
lạc 100 g
đường 100 g
nước gừng 1 thìa
dầu ăn

Ăn rất thú vị vì lớp đường bên ngoài mỏng, khoai giòn, thơm.

Chế biến

  1. 1
    Khoai lang gọt vỏ bào mỏng, ngâm với nước muối pha loãng, rồi vớt ra để ráo, rán giòn. Lạc rang vàng, bóc vỏ, giã nhỏ.
  2. 2
    Đun sôi đường với 1/2 bát nước, nấu cho đường sánh lại và chuyển sang màu vàng nâu.
  3. 3
    Tiếp tục cho nước gừng vào, sau đó cho khoai và lạc vào đảo đều, tắt lửa, dùng nguội.

Các bài liên quan