Bếp gia đình

Ớt chuông xào chay

camtu's picture
Đầu bếp: camtu

Chuyên gia nấu ăn

Hôm nay ăn chay ^^

camtu đã gửi 66 công thức món ăn & 43 bài blog

bạn đã thêm 10 công thức món ăn vào sổ tay

ớt chuông xào chay
  • dưới 15 phút
  • Đơn giản
  • 25,000đ
  • 200 kcal

Nguyên liệu

Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vị
Ớt chuông đỏ 1 trái
Ớt chuông xanh 1 trái
Cà tím 1 trái
Bông cải trắng 100 gr
Bông cải xanh 100 gr
Cà rốt 50 gr
Nước tương (Xì dầu) 1 muỗng canh
Mè trắng, tiêu, dầu ăn

Một chút nồng nồng của ớt xanh, ớt đỏ và vị ngọt mát của bông cải trong món xào chay này sẽ đem đến hương vị mới cho thực đơn giữ eo của chị em.

Chế biến

  1. 1
    Cà rốt rửa sạch, xắt lát mỏng. Cà tím rửa sạch, bổ đôi, xắt miếng vừa. Bông cải trắng, bông cải xanh rửa sạch, xắt miếng vừa ăn. Ớt chuông rửa sạch, bỏ hạt, xắt miếng dài.
  2. 2
    Trụng sơ cà rốt, ớt chuông, bông cải. Bắc chảo lên bếp, cho ít dầu vào đợi nóng cho cà tím vào xào sơ rồi cho ớt chuông, cà rốt, bông cải vào. Nêm nước tương, muối vừa ăn. Rắc tiêu và mè trắng lên trên, dùng nóng.

Có 4 bài bình luận. Bạn có muốn tham gia không?

  • bebau's picture

    bebau

    10:55 11/08/2010
    sắp tới rằm lớn rồi, phải chuẩn bị vài món chay ngon ngon để đãi cả nhà!
  • elisa's picture

    elisa

    14:49 11/08/2010
    món chay này ngon quá
  • Cookingfor2's picture

    Cookingfor2

    06:44 12/08/2010
    Nghe giữ eo là chị khoái àh hihihi...
  • camtu's picture

    camtu

    12:43 12/08/2010
    hihi, em cũng khoái mấy món "giữ eooo"