• 25/08/2014 16:51 - 839 lượt xem
• Thích | 2 yêu thích
• Chia sẻ
• 3 bình luận

Đầu bếp: tapaul

tapaul đã gửi 23 công thức món ăn & 0 bài blog

• dưới 1 tiếng
• Đơn giản
• 30.000

bánh xốp mềm và thơm ngon, cả nhà ai cũng thích.

Các bước thực hiện

1. 1

   Bột mỳ rây mịn rồi bột nổi và muối vào hỗn hợp vừa rây. 

   Đập từng quả trứng gà vào thố lớn, cho sữa tươi, đường và bơ nhạt  vào.
   
   Dùng cây đánh trứng đánh tan đường. Đánh tầm 8 - 10 phút, đến khi hỗn hợp trứng đường tan đều, nhấc que đánh trứng lên hỗn hợp chảy thành dòng xuống là được.

   

   
   Đổ bột mỳ ở  vào hỗn hợp trứng vừa đánh.

   
   Trộn đều lên, thêm vào 1 ống vani
   Bật trước lò ở 160ºC.
   Phết dầu ăn chống dính khắp bề mặt khuôn, dùng giấy A4 lót dưới đáy khuôn.
   Đổ hỗn hợp bột vào khuôn.

   
   Cho khuôn bánh vào lò nướng trong khoảng 25 - 30 phút, đến khi nhìn thấy mặt bánh vàng đều là được, thử bánh bằng cách mở cửa lò dùng tăm đâm xuyên qua mặt trên bánh, rút que tăm ra nhìn que tăm khô là được.
   Bánh chín, để trên rãnh cho nguội, dùng dao xoay một vòng quanh thân bánh, úp ngược lấy bánh ra.

   
   
    

• cuocthivuibep2014
• banhbonglan
• tapaul

Các bài liên quan