Bánh đúc mặn 4 Số điểm mỗi món ăn đạt khi được thành viên tạo ra, bình luận, yêu thích, chia sẻ.

13/12/2013 19:55 - 11031 lượt xem
Thích | 1 yêu thích
Chia sẻ
0 bình luận

Đầu bếp: WorldCakes

Mời mọi người ghé thăm nhà mình ~ https://www.facebook.com/pages/World-Cakes/437022126354162

WorldCakes đã gửi 22 công thức món ăn & 0 bài blog

dưới 30 phút
Đơn giản

Đây là lọai bánh đặc trưng của miền Nam. Trong thành phần bánh có nước cốt dừa tạo vị béo và thơm ngon cho món bánh này. Bánh này ăn kèm thịt nạc xay xào với củ sắn và cà rốt, và chan nước mắm chua ngọt nhé

Các bước thực hiện

1

1. Công thức bánh đúc

Nguyên liệu:

- 1 chén bột gạo ngon

- 1 muỗng canh bột năng.

- 2 muỗng canh bột mì (bột làm bánh bông lan ý)

- 1 muỗng canh dầu.

- xíu muối.

- 1.5 - 2 chén nước cốt dừa (em dùng 1 chén nước cốt dừa, 1 chén nước dão dừa)

Cách làm:

- Cho tất cả các nguyên liệu vào thố sạch, quậy cho tan bột.

- Để bột nghỉ 30 phút

- Sau đó bắc xửng lên bếp, cho nhiều nước vào và cho nước thiệt sôi.

- Mình dùng khuôn nhôm tròn dk 15cm, tráng dầu mỏng cho khuôn rồi đổ bột vào hấp lửa to khỏang 30 phút là bánh chín.
2

2. Nhân

Nguyên liệu:

- 150gr nạc heo xay

- 1 củ sắn nhỏ

- 1/2 củ cà rốt nhỏ

- Gia vị

Xào nạc heo với củ sắn và cà rốt xắt hạt lựu dùng chung với bánh đúc. Khi ăn chan nước mắm chua ngọt vào thưởng thức.