• 17/10/2013 17:30 - 7477 lượt xem
• Thích | 0 yêu thích
• Chia sẻ
• 1 bình luận

Đầu bếp: nguyen.thanh

nguyen.thanh đã gửi 27 công thức món ăn & 0 bài blog

• dưới 15 phút
• Đơn giản

Mùi hương đặc biệt của lá thyme giúp món cá nướng trở nên thơm ngon hơn. Cách chế biến đơn giản, nhanh chóng giúp bạn hoàn thành bữa ăn dễ dàng.

Các bước thực hiện

1. 1

   Bước 1: Cá hồi rửa sạch, ướp với lá thyme, muối, tiêu để khoảng 15 phút cho cho thấm gia vị sau đó đem nướng chín vàng cá khoảng 10 phút. Cà rốt, khoai tây gọt vỏ, rửa sạch, thái hạt lựu. Đậu cô ve bỏ hai đầu, rửa sạch, thái hạt lựu. Cho cà rốt, khoai tây, đậu cô ve vào nồi luộc sơ.

   Bước 2: Gạo vo sạch cho vào nồi nấu chín, múc cơm ra tô, để nguội. Đun nóng chảo với ít dầu ăn, cho tỏi vào phi thơm, sau đó cho cà rốt, khoai tây, đậu cô ve vào xào, nêm ít hạt nêm, đường.

   Bước 3: Tiếp tục đun nóng chảo, cho cơm vào chiên cho săn, nêm gia vị vừa ăn. Cuối cùng cho 1 muỗng canh tương ớt, tương cà vào đảo đều. Cho cá ra đĩa, thưởng thức cùng với cơm chiên.

    

   Bí quyết: Nướng cá trong thời gian ngắn, không nướng cá quá lâu vì thịt cá hồi sẽ xạm, khô, không ngon. Cá vừa chín tới hoặc còn hơi tái một chút, thịt sẽ mềm, ngon và thơm hơn.

• ca hoi nuong la thyme
• cach lam ca hoi nuong la thyme
• Món ngon từ cá
• món ngon dễ làm
• mon ngon moi ngay
• món nướng

Các bài liên quan