Nấu ăn 3 món cùng 1 lúc với nồi áp xuất AS FISSLER
- 24/09/2011 09:55 - 548 lượt xem
- Thích | 0 yêu thích
- Chia sẻ
- 0 bình luận
PHƯƠNG THỨC NẤU ĂN NGON VỚI NỐI ÁP XUẤT FISSLER
3 MÓN ĂN NẤU CÙNG 1 LÚC
Sườn heo nấu khổ qua - cơm - cá Thu hấp kim châm
Sử dụng nồi áp suất 6 lít hoặc 10 lít
Nguyên liệu:
Sườn heo nấu khổ qua:
- 300g sườn heo
- 2 trái khổ qua
- Gia vị, hành ngò
Cơm: 200g gạo
Bí đỏ nhồi thập cẩm:
- 1 khoanh cá thu 300g
- 100 g thịt nạc băm nhuyễn
- 50 g kim châm
- 3 tai nấm mèo
- 2 khoanh bún tàu
- Gia vị, tiêu, nước mắm
Thực hiện:
- Chuẩn bị:
1- Sườn heo nấu khổ qua:
- Sườn heo rửa sạch, chặt khúc khoảng 3 cm, ướp gia vị.
- Khổ qua rửa sạch, bỏ ruột, cắt khúc khoảng 3cm.
2- Cơm:
- Gạo vo sạch, cho vào xửng không lỗ + nước sao cho gạo vừa nở.
3- Cá thu hấp kim châm:
- Cá thu rửa sạch, ướp với nước mắm và gia vị.
- Kim châm ngâm mềm, rửa sạch, bỏ nhụy.
- Nấm mèo, bún tàu rửa sach, ngâm mềm, cắt hạt lựu.
- Phi thơm hành tỏi, cho thịt nạc băm + kim châm + nấm mèo + bún tàu + nước mắm + tiêu + gia vị vừa dùng. Cho cá + hỗn hợp thịt đã xào vào xửng không lỗ.
- Cách nấu:
- Phần đáy nồi: cho sườn heo + khổ qua + nước vừa dùng + gia vị vào nồi. Đặt chân đỡ vào.
- Đặt tiếp xửng gạo và xửng cá vào nồi. Đậy nắp nồi.
- Thanh chỉ dẫn nhô lên vạch màu đỏ, tắt bếp. Để nồi hạ hết áp suất, mở nắp nồi, lấy xửng cơm và cá ra, nêm hành hành ngò vào canh.
www.dobepnhapkhau.com
Các bài liên quan
-
Thực đơn cho bữa ăn gia đình 1111 lượt xem
-
Rất Việt Nam... canh chua cá lóc 1833 lượt xem
-
MỘT CHÚT BIẾN TẤU VỚI NHỮNG CHÚ ẾCH ĐỒNG 1565 lượt xem
-
Pate chaud toàn tập 1305 lượt xem
-
Bánh bò bánh tiêu 1164 lượt xem
