Cho mình hỏi bánh kẹp ngò có 3 loại: bánh kẹp ngò trắng, vàng và dứa.. vậy công đoạn nào làm ra sản phẩm có màu như vậy, và nguyên liệu khác nhau ntn ạ. mình cảm ơn nhiều!!!
Theo mình thấy thì có lẻ nằm ở công đoạn bạn đánh trứng với đường á :) có thể tạo màu sau khi trộn vào bột. Nguyên liệu có thể nhiều hoặc ít tùy theo màu
Công thức đây nhé: 1 lon nước cốt dừa Mè đen 200g đường cát 80g bơ 300g bột gạo 2 trứng Vani Đánh trứng bằng cây chổi, cho đường, bơ vô đánh tan, cho nước cốt dừa sau cùng cho bột gạo vô. Cho bột nghỉ 30p mới đỗ vào khuôn vặn lửa số 3, rải ngò, đậy nắp chờ 2 phút lấy ra nhanh tay trét bơ đậu phộng và gấp mép. Phải làm thiệt nhanh tay nha chậm quá là bánh cứng không gấp được đâu
Bạn hãy đăng ký hoặc đăng nhập để có thể bình luận cho chủ đề này nhé.
Bạn hãy đăng ký hoặc đăng nhập để có thể bình luận cho chủ đề này nhé.
Bạn hãy đăng ký hoặc đăng nhập để có thể bình luận cho chủ đề này nhé.
Bạn hãy đăng ký hoặc đăng nhập để có thể bình luận cho chủ đề này nhé.
Bạn hãy đăng ký hoặc đăng nhập để có thể bình luận cho chủ đề này nhé.