Món ăn mùa Thu: Bánh nấm hải sản nướng giấy bạc
Nấm hầu như có quanh năm, thế nhưng mùa mưa vẫn là mùa ngon nhất để ăn nấm, bạn có thể kết hợp thêm hải sản để làm món nướng giấy bạc ngon tuyệt.
Nguyên liệu
- 2-3 con tôm
- 1 con mực
- 50gr nấm đùi gà
- 50gr nấm kim châm
- 50gr nấm bào ngư
- 40g bột gạo
- Dầu ăn.
Dụng cụ
- Giấy bạc
Cách làm
Bánh nấm hải sản nướng giấy bạc
- Nguyên liệu cho món Bánh nấm hải sản nướng giấy bạc bao gồm:
Bày sẵn nguyên liệu cho món ăn
- Mực làm sạch, cắt khoanh vừa ăn. Tôm rửa sạch, bóc vỏ, bỏ đầu, chẻ sống lưng, bỏ chỉ đen, cắt đôi con. Nấm cắt gốc, cắt nhỏ. Hành lá làm sạch cắt nhỏ. Trứng gà đánh tan.
Sơ chế nguyên liệu cho món bánh
- Cho trứng, bột, mực, tôm, nấm, cà rốt, hành lá vào tô trộn đều. Cho ít muối tiêu vào.
Trộn đều nguyên liệu
- Trải miếng giấy bạc lên thớt, thoa 1 chút dầu lên trên mặt giấy để bột bánh không bị bám vào giấy bạc. Tiếp đến, cho hỗn hợp vừa trộn đều vào, túm 4 góc giấy bạc lại, bọc kín, sau đó cho vào lò nướng từ 13-15 phút ở 180 độ C.
Cho hỗn hợp nhân vào giấy bạc
- Bánh chín, lấy miếng giấy bạc ra, gỡ bỏ lớp giấy ra, dùng nóng. Có thể chấm kèm nước tương, rất ngon.
Cho vào lò nướng chín
- Chúc bạn thành công với món mặn nướng giấy bạc độc đáo này. Bạn có thể dùng món này để đãi tiệc cuối tuần cũng vô cùng độc đáo.
Bạn hãy đăng ký hoặc đăng nhập để có thể bình luận cho chủ đề này nhé.